Jeruk manis dan masam berair adalah pilihan yang baik untuk makanan ringan, tetapi tidak terhad kepada. Mereka sesuai dengan banyak makanan, termasuk ayam, daging, sayur-sayuran, dan boleh berfungsi sebagai pengisian yang lazat untuk pai sederhana. Cubalah hidangan oren setiap hari - salad, hidangan utama, atau pencuci mulut.
Salad Jeruk Diet Sihat
Bahan-bahan:
- 2 biji oren;
- 1 dada ayam;
- 1 timun;
- 50 g salad hijau;
- 50 ml minyak zaitun;
- 25 ml jus lemon;
- 10 ml cuka sari apel;
- secubit lada hitam tanah;
- garam;
- minyak sayuran;
- pasli untuk hiasan.
Rebus dada ayam dalam air masin dan gorengkannya perlahan-lahan ke dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Daging putih sejuk dan potong kepingan nipis bersilang. Koyakkan daun selada dengan tangan anda dan letakkan di atas dua pinggan rata. Teratas dengan separuh bulatan timun dan baji oren yang dikupas. Campurkan minyak zaitun secara terpisah dengan cuka dan jus lemon, tambah lada dan sedikit garam. Tuangkan sos yang telah disediakan di atas salad dan hiaskan dengan daun pasli.
Babi panggang dengan oren
Bahan-bahan:
- 500 g daging babi;
- 2 biji oren;
- 1/3 sudu kecil setiap satu campuran tiga lada dan marjoram;
- 1/2 sudu kecil garam;
- minyak sayuran.
Basuh daging, keringkan tepung dan potong kayu sederhana. Panaskan minyak sayuran dan goreng daging babi dengan cepat hingga garing. Kurangkan api hingga minimum, tutup pinggan dan reneh kandungannya selama 20-25 minit. Musim dengan rempah dan garam.
Kulit oren, potong bulatan tebal dan letakkan di atas daging. Didihkan selama 10 minit lagi. Kacau semuanya, tahan di atas dapur selama 3-4 minit lagi, kemudian ketepikan dan hidangkan segera.
Charlotte oren
Bahan-bahan:
- 2 biji oren;
- 3 telur ayam;
- 200 g tepung;
- 10 g serbuk penaik;
- 200 g gula;
- 30 g mentega.
Pukul telur dengan pukul atau pengadun, tambah gula sedikit demi sedikit. Semasa pukul, masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik ke dalam campuran telur. Kacau hingga rata. Kupas jeruk, keluarkan filem pelepasan dan potong pulpa berair.
Lapisi loyang dengan mentega cair. Tuangkan separuh adunan ke dalamnya, letakkan pengisian dan tutup dengan jisim tepung yang tinggal. Bakar charlotte oren pada suhu 200oC selama 50 minit.
Salad buah dengan oren
Bahan-bahan:
- 2 biji oren besar;
- 150 g anggur merah;
- 1 epal manis dan masam;
- 2 kiwi;
- 1 biji pisang.
Kupas buah selain sitrus dan potong secara rawak. Potong oren melintang menjadi dua bahagian dan gosokkan pulpa dengan lembut dengan satu sudu teh. Isi cawan yang dihasilkan dengan pinggan. Taburkan kacang pain, coklat cincang, kelapa, atau krim disebat pada salad, jika dikehendaki.
