Salah satu kursus pertama yang paling enak dan cepat adalah sup bakso daging cincang campuran. Sekiranya anda mahu, anda boleh memperbaiki hidangan ini dengan sayur-sayuran dan pelbagai bijirin.
Ia perlu
- - 300 gram daging babi dan daging lembu cincang;
- - 2-3 keping. kentang;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang;
- - lada hitam tanah dan perasa kegemaran untuk sup;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mengupas dan memotong kentang menjadi kiub kecil. Mereka perlu dicelupkan ke dalam air dan dimasukkan ke dalam periuk di atas api sederhana. Selanjutnya, sayur-sayuran selebihnya disediakan untuk kuahnya.
Langkah 2
Bawang tidak perlu dicincang. Cukup untuk membersihkannya, mencucinya, potong menjadi dua bahagian dan masukkan ke dalam periuk. Lobak diparut pada parut kasar dan juga dihantar ke sup masa depan. Pada masa yang sama, anda tidak perlu menggoreng sayur-sayuran dalam minyak bunga matahari.
Langkah 3
Sekarang adalah masa untuk memasak bebola daging. Untuk melakukan ini, daging cincang dari campuran daging babi dan daging lembu mestilah garam dan tambahkan lada hitam dan perasa lain secukupnya. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan 3-4 ulas bawang putih ke dalam daging cincang.
Langkah 4
Dari jisim daging yang dihasilkan, bebola daging kecil terbentuk, yang segera dicelupkan ke dalam sup sayur mendidih. Bola boleh dengan ukuran yang sangat berbeza. Itu bergantung pada selera semua ahli keluarga dan nyonya rumah itu sendiri.
Langkah 5
Tinggal hanya untuk menambahkan garam dan perasa untuk sup ke dalam kuah itu sendiri, dan kemudian biarkan hingga masak selama kira-kira 15-20 minit.
Langkah 6
Sekiranya dikehendaki, selain ramuan yang disenaraikan, anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran atau bijirin lain ke dalam kuahnya - contohnya, lada merah dan nasi.
Sup dihidangkan panas dengan bawang putih dari roti putih atau hitam.
