Daging ayam paling sering dimasukkan ke dalam makanan kita. Terdapat banyak cara untuk memasak daging ayam. Agar daging ayam berair dan lembut, ia mesti diperap atau dimasak dengan sos. Saya mencadangkan resipi untuk hidangan lazat yang akan menggembirakan orang yang anda sayangi dan tetamu.
Ia perlu
- - isi ayam 1 kg,
- - tomato 4-5 biji.,
- - krim lemak 200 g,
- - setengah botol anggur merah manis,
- - mentega 2 sudu besar. l.,
- - Tomato ceri,
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam, potong besar. Letakkan kuali besar di atas api untuk memanaskan badan. Masukkan mentega. Kami menyebarkan potongan fillet ayam, goreng hingga coklat keemasan, garam. Masukkan sedikit air, tutup periuk dengan penutup dan didihkan selama 5 minit.
Langkah 2
Basuh tomato. Celupkan dalam air mendidih selama beberapa minit, angkat kulitnya. Buangkan kulitnya. Potong tomato menjadi dua bahagian. Parut tomato pada parut kasar. Ambil sudu kayu dan tuangkan tomato parut secara merata di atas fillet ayam. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 10 minit.
Langkah 3
Kami mengambil sebotol wain semi-manis merah. Lebih baik daripada orang Georgia. Tuangkan wain ke atas ayam sehingga kepingan fillet ditutup sepenuhnya. Tutup penutup dan reneh selama 5 minit lagi.
Langkah 4
Kami mengambil krim berat dan menambah ke dalam kuali ke fillet ayam. Campurkan semuanya dengan lembut. Didihkan selama 10 minit lagi dengan api kecil, sesekali kacau isi kuali. Setelah masak, agar ayam isi dalam sos wain-tomato-krim itu lebih tepu, biarkan selama 1 jam. Hidangkan nasi untuk lauk. Sebelum dihidangkan, hiasi fillet ayam dengan tomato ceri dan herba.
