Anda boleh membuat sendiri truffle coklat yang lazat. Mereka tidak akan lebih buruk daripada gula-gula yang dibeli, malah sebaliknya - lebih baik.
Ia perlu
- - susu tepung - 200 g;
- - koko - 50 g;
- - gula - 250 g;
- - mentega - 200 g.
Arahan
Langkah 1
Dalam periuk, campurkan 100 ml air dan gula pasir dan bakar. Apabila campuran ini mendidih, tambahkan mentega ke dalamnya dan masak dengan api sederhana sehingga jisim yang dihasilkan mula menebal. Setelah ini berlaku, angkat dari dapur dan biarkan sejuk sedikit.
Langkah 2
Campurkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk yang berasingan: susu tepung dan koko. Campurkan semuanya sehingga sebati. Adalah perlu untuk menambahkan gula krim secara beransur-ansur ke campuran yang dihasilkan dan kacau lagi. Oleh itu, "doh" untuk truffle coklat masa depan telah berubah.
Langkah 3
Cubit sekeping kecil dari jisim yang dihasilkan dan gulungkannya menjadi bola. Lakukan perkara yang sama dengan "ujian" selebihnya. Ukuran bola ini harus sama dengan ukuran walnut. Sejukkan gula-gula selama 2 jam. Truffle coklat yang lazat sudah siap! Sebagai pilihan, pencuci mulut ini boleh dihiasi dengan kepingan kelapa atau kacang cincang.
