Saya mencadangkan resipi pilaf yang enak. Kami mendapatkannya dengan rapuh, dengan aroma luar biasa yang membangkitkan selera.
Ia perlu
- - beras bijirin panjang, 250 g
- - kaki ayam, 2 biji.
- - lobak merah, 1 pc.
- - bawang, 1 pc.
- - tomato, 2 biji.
- - bawang putih, 4 ulas
- - minyak bunga matahari
- - garam, rempah secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Bilas beras dan isi dengan air mendidih. Kami bertolak selama setengah jam. Lama kelamaan, toskan air dan biarkan dalam saringan selama setengah jam lagi.
Langkah 2
Rebus kaki dalam air masin hingga lembut. Kami meninggalkan kuahnya, meletakkan ayam di atas pinggan. Kami mengeluarkan tulang, memotong daging menjadi kepingan kecil.
Langkah 3
Potong bawang, tiga lobak merah pada parut kasar. Goreng bawang dengan wortel, masukkan tomato cincang, renehkan semuanya selama 3-4 minit lagi.
Langkah 4
Sekarang letakkan nasi di atas kuali yang bersih dan kering. Kacau dengan kuat sehingga air menguap. Masukkan 2 sudu minyak bunga matahari dan goreng hingga kekuningan.
Langkah 5
Sekarang masukkan sayur-sayuran yang dimasak, ayam ke dalam kuali dengan nasi dan tuangkan kuah kira-kira 1, 5 cm di atas nasi. Kacau, masukkan rempah dan reneh hingga lembut dengan api kecil. Tuangkan sedikit kuah mengikut keperluan.
Langkah 6
Apabila nasi sudah siap, masukkan bawang putih, melewati penekan bawang putih. Pilaf sudah siap. Sudah tiba masanya untuk memanggil mereka yang dekat dengan meja.
