Lempeng kentang terdapat dalam resipi untuk pelbagai masakan. Mereka digemari kerana senang dimasak. Hidangannya ternyata sedap dan enak. Produk utama yang tidak dapat diganti dalam hidangan ini adalah kentang.
Ia perlu
- kentang segar - 4 biji.,
- garam - secubit
- bawang putih - 2 ulas,
- lada hitam, tanah - ¼ sudu kecil,
- minyak sayuran - 50 g.
Arahan
Langkah 1
Bilas dan kupas kentang. Parut pada parut kasar ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang putih, hancurkan dengan pisau yang rata. Kemudian potong halus. Satukan bawang putih dan garam dengan jisim kentang parut.
Langkah 2
Panaskan kuali di atas api yang tinggi dengan minyak sayuran. Bentuk penkek dengan sudu besar. Bentuknya harus menyerupai cutlets. Letakkan produk separuh siap dalam kuali yang panas. Gunakan garpu untuk menekan kentang untuk menjadikan pancake kentang menjadi utuh. Goreng pada kedua-dua belah. Panas kuali dapat dikurangkan sambil terbalik. Kesediaan ditentukan oleh warna keemasan produk.
Langkah 3
Letakkan penkek kentang di atas pinggan, hiaskan dengan ramuan, krim masam. Buat sos kegemaran anda, jika mahu.
