Halva - diterjemahkan dari bahasa Arab "kemanisan". Halva secara tradisional disediakan dari kacang dan biji, dengan penambahan madu atau sirap gula.
Ia perlu
- - walnut (biji) - 200 g
- - biji rami - 4 sudu besar
- - madu - 4 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Untuk penyediaan halva mentah, kami akan menggunakan biji walnut tanpa membuat rawatan haba.
Ambil 200 gram biji walnut, urutkan untuk mengecualikan partisi walnut atau kerang dari masuk ke dalam pinggan. Kami bilas dengan menggunakan saringan di bawah air yang mengalir. Kisar dengan penggiling daging atau
pengisar.
Langkah 2
Kisar biji rami dalam penggiling kopi hampir menjadi tepung. Masukkan biji tanah ke jisim kacang. Gaul hingga sebati.
Sekarang tambahkan madu ke jisim biji rami kacang ini. Ini harus dimasukkan secara beransur-ansur, kerana madu dapat cair atau gula-gula, jadi bahagian dalam resipi diberikan secara bersyarat. Kami meletakkan sesudu madu dan perlu mencampurkan jisim dengan betul, memastikan bahawa ia tidak terlalu cair.
Langkah 3
Tutup borang dengan filem pelekat. Ini boleh berbentuk apa pun, dari mangkuk bulat hingga cetakan coklat. Isi borang yang dipilih dengan jisim kacang manis dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam untuk mengeraskan jisim. Keluarkan dari acuan, keluarkan filem dan bahagikan halva menjadi beberapa bahagian.
