Berkhasiat, ringan, seimbang dan sangat memuaskan, inilah yang dapat anda katakan mengenai gulungan zucchini. Mereka ternyata sangat berair, beraroma dan enak.
Ia perlu
- 1 zucchini
- tomato - 3 biji,
- 1 biji bawang
- lada bel,
- beberapa ulas bawang putih
- fillet ayam rebus,
- keju keras - 35 gram,
- 1 kuning telur,
- keju kotej - 2 sudu besar,
- minyak sayuran - 2 sudu besar,
- campuran herba Itali,
- sedikit garam
- sebilangan lada tanah.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, paprika dan cengkih bawang putih, potong kecil.
Dalam periuk, panaskan minyak sayuran dan goreng sayur cincang di dalamnya. Memasak sayur hingga lembut dan telus. Musim dengan herba, garam dan lada sedikit.
Langkah 2
Bilas tomato dan potong besar. Masukkan tomato ke sayur, kacau dan masak selama lima minit lagi. Keluarkan sos dari api dan kisar dalam pengisar sehingga sebati. Sebarkan sos mengikut bentuk atau acuan bahagian kecil.
Langkah 3
Kami mencuci zucchini, dipotong menjadi kepingan (kira-kira 10 keping). Goreng zucchini dalam kuali kering sehingga kecoklatan.
Langkah 4
Kami mencampurkan keju kotej, kuning telur, garam dan lada.
Potong ayam menjadi kepingan kecil. Campurkan daging dengan keju kotej, uli hingga rata.
Langkah 5
Letakkan sebahagian kecil pengisian pada piring zucchini dan gulungkannya. Kami akan mendapat kira-kira 10 gulungan. Masukkan gulung ke dalam loyang dan panaskan sedikit ke dalam sos sayur. Taburkan dengan keju parut dan letakkan di dalam ketuhar.
Langkah 6
Kami membakar roti zucchini selama 10-15 minit pada suhu 220 darjah. Hidangkan zucchini panas.
