Anak perempuan saya yang berusia dua tahun, Nastenka dari buaian, tidak peduli dengan gula-gula. Saya selalu berusaha menyediakan pencuci mulut untuk bayi bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. Inilah salah satu hidangan yang saya kongsikan kepada anda.
Ia perlu
- - oren - 3 biji.,
- - tangerine - 3 biji.,
- - jus oren - 200 ml,
- - gula - 2 sudu besar. l.,
- - asid sitrik - di hujung pisau,
- - agar-agar - 20 g,
- - daun pudina - 20 g.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan jus oren sejuk ke atas agar-agar dan biarkan selama 1-2 jam pada suhu bilik sehingga membengkak. Basuh jeruk dan tangerin sehingga bersih, pindahkan ke kain dan keringkan.
Langkah 2
Kupas, hancurkan menjadi kepingan dan angkat biji, jika ada. Gunakan pisau tajam untuk membebaskan pulpa jeruk dan jeruk kepingan dari filem. Pukul pulas sitrus dengan gula dalam pengisar. Sekiranya tidak ada pengisar, anda boleh menguli bubur dengan alu, di mana anda harus menggunakan gula tepung dan bukan gula. Masukkan asid sitrik. Anda boleh menambah sedikit kayu manis jika mahu. Letakkan jisim sitrus di dalam acuan.
Langkah 3
Basuh pudina, keringkan dan gosokkannya perlahan-lahan di tangan anda, sehingga aromanya lebih cerah. Masukkan pudina ke puri buah. Cairkan agar-agar yang bengkak dalam air mandi dan tuangkan ke dalam acuan dalam aliran nipis. Campurkan semuanya dengan teliti dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga pekat.
Langkah 4
Apabila jeli sudah siap, letakkan di atas pinggan. Untuk melakukan ini, bahagian bawah acuan mesti diturunkan ke dalam air panas selama beberapa saat, dan kemudian dibalikkan dengan cepat. Anda boleh menghias pencuci mulut dengan daun pudina.
