Dari jeli kering, anda boleh membuat biskut asli dan sangat lazat - asas untuk pai buatan sendiri. Terdapat banyak resipi menarik, ringkas dan cukup kompleks. Hiaskan produk siap dengan aising, krim, jem atau krim disebat.
Pai Pantas untuk Teh Petang: Penyediaan Langkah demi Langkah
Resipi klasik yang sangat ringkas yang direka untuk suri rumah baru. Mana-mana agar-agar kering sesuai untuk memasak: ceri, raspberry, epal, blackcurrant. Pai boleh dihidangkan hangat atau sejuk dan disertakan dengan kastard buatan sendiri atau ais krim yang sedikit cair.
Bahan-bahan:
- 200 g jeli kering;
- 4 biji telur;
- 100 g tepung gandum;
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- 0.5 sudu kecil jus lemon;
- minyak sayuran tanpa bau; gula aising untuk habuk.
Buka briket dengan jeli, hancurkan isinya hingga serbuk. Tuangkan tepung yang telah diayak, gaul hingga sebati. Pecahkan telur ke dalam bekas yang berasingan, pukul dengan whisk atau submersible mixer hingga kembang dan seragam. Tuangkan jisim telur ke dalam adunan tepung-tepung, kisar dengan spatula.
Tutup soda dengan jus lemon, masukkan ke dalam adunan. Campurkan semuanya dengan baik. Jisimnya harus menyerupai krim masam tebal: homogen, tanpa ketulan.
Griskan penaik yang tahan api atau kuali dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan ke dalam bekas, ratakan permukaan dengan pisau lebar. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar kek selama lebih kurang seperempat jam. Kemudian tumbuk kek dengan tusuk gigi. Sekiranya masih kering, kek boleh dikeluarkan dari oven.
Keluarkan produk dari oven dan sejukkan terus di dalam acuan. Kemudian letakkan kek span di atas pinggan. Permukaannya boleh ditaburkan dengan gula tepung, dihiasi dengan krim atau krim disebat.
Pai yang subur pada kefir
Biskut yang dibakar mengikut resipi ini ternyata besar dan berliang. Untuk mengekalkan kesegaran doh, ia dicampur dengan lembut dan dibakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan baik. Berkat penambahan kefir rendah lemak, kandungan kalori pada pencuci mulut dikurangkan; setelah gula ditaburkan, kerak garing berwarna kemerahan muncul di permukaan. Pai akan memakan masa tidak lebih dari 40 minit untuk disiapkan.
Bahan-bahan:
- 250 g jeli kering;
- 0.5 cawan kefir rendah lemak;
- 3 biji telur;
- 0.25 sudu kecil serbuk penaik;
- 130 g tepung gandum;
- 2 sudu besar l. Sahara;
- minyak sayuran untuk pelinciran.
Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan baking soda dan campurkan. Biarkan campuran pada suhu bilik selama beberapa minit hingga sedikit menggelegak.
Hancurkan briket agar-agar dalam mortar, tambah kefir, dan lepaskan telur di sana. Pukul campuran dengan pengisar rendaman atau pukul. Masukkan tepung yang telah diayak, uli adunan.
Gris borang dengan minyak sayuran, tuangkan adunan, ratakan permukaannya dengan pisau lebar. Taburkan gula ke atas kek secara sekata. Masukkan pinggan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar hingga lembut di rak oven tengah. Keluarkan kek yang sudah siap dari oven dan sejukkan sedikit. Keluarkan produk dari acuan, potong dan hidangkan.
Pai coklat dengan semolina
Jeli berry sesuai dengan koko semula jadi. Kek ringan dengan rasa coklat yang menyenangkan ternyata berair dan enak berkat kandungan gula dan susu. Anda boleh menghias produk dengan coklat parut: gelap, susu atau putih.
Bahan-bahan:
- 250 g jeli kering;
- 0.5 cawan krim masam rendah lemak;
- 80 g semolina;
- 3 sudu besar l. serbuk koko;
- 150 g tepung gandum;
- 3 biji telur;
- 0.5 sudu kecil baking soda;
- 0.5 cawan susu;
- 2 sudu besar l. Sahara;
- minyak sayuran untuk pelinciran;
- beberapa keping coklat gelap.
Pisahkan putih dan pukul dengan pengadun hingga gebu. Kisar kuning telur dengan spatula hingga rata. Hancurkan jeli kering menjadi serbuk, masukkan tepung yang telah diayak, soda, semolina dan serbuk koko. Campurkan semua produk kering dengan teliti.
Masukkan campuran kering ke dalam jisim telur, masukkan putih telur yang telah dipukul menjadi beberapa bahagian. Kacau adunan dengan lembut sehingga tidak mengendur.
Gris acuan dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan ke dalamnya. Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar selama 15-20 minit. Kek mesti menjadi gebu dan gebu.
Campurkan susu dan gula, didihkan dan kacau sehingga kristal larut sepenuhnya. Tuangkan susu panas ke atas kek dan tunggu sehingga cecair diserap. Potong produk menjadi kepingan langsung di dalam acuan, susun di atas pinggan pencuci mulut. Taburkan setiap bahagian dengan coklat dan hiaskan dengan daun pudina segar.
Pai Sauerkraut dalam periuk perlahan
Jeli kering boleh ditambah dengan jem atau selai, rasa kek akan menjadi lebih menarik dan kaya.
Bahan-bahan:
- 200 g jeli kering (1 pakej);
- 80 ml susu rendah lemak;
- Jem cecair 0.5 cawan (raspberry atau strawberi);
- 3 biji telur;
- 4 sudu besar l. tepung Gandum;
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik;
- mentega untuk melincirkan acuan;
- gula aising untuk habuk.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kacau sebati dengan pengadun. Masukkan briket jeli dan susu yang hancur. Pukul semuanya hingga sebati, masukkan serbuk penaik dan gaul lagi.
Griskan mangkuk multicooker dengan mentega cair. Tuangkan separuh adunan ke dalamnya, letakkan lapisan selai di atasnya dan tutup dengan adunan yang tinggal. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah bilangan lapisan. Lancar permukaan kek masa depan dengan spatula silikon, tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Baking". Kek memakan masa lebih kurang 40 minit untuk dimasak.
Selepas akhir kitaran, buka multicooker dan sejukkan biskut tepat di dalam mangkuk. Masukkan pai siap di atas pinggan rata, taburkan dengan gula tepung, hiaskan dengan strawberi atau raspberi.
