Pai yang sihat dan lazat dengan aprikot kering dan jem plum akan menghiasi sebarang meja perayaan!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 400 g tepung
- - 50 g yis
- - 150 ml susu
- - 70 g mentega
- - 60 g gula
- - 1/3 sudu teh garam
- - 2 biji telur
- Untuk mengisi:
- - 250 g aprikot kering
- - 200 jem plum
- Untuk melincirkan produk:
- - telur
- Untuk mengisar loyang:
- - mentega
Arahan
Langkah 1
Dari produk yang ditawarkan mengikut resipi utama, uli adunan ragi dan letakkan di tempat yang hangat.
Langkah 2
Dari jem plum dan aprikot kering, kami menyediakan pengisian untuk pai kami. Untuk melakukan ini, pilih buah beri keseluruhan dan besar dari jem plum.
Langkah 3
Rendam aprikot kering, kemudian bilas dengan air sejuk, keringkan dengan tuala atau serbet dan potong kecil.
Langkah 4
Kami membahagikan adunan siap menjadi dua bahagian yang tidak sama. Kami melancarkan sebahagian besarnya ke lapisan dengan ketebalan 1, 5-2 cm dan meletakkannya di atas kuali yang disapu dengan mentega.
Langkah 5
Dari tengah ke tepi lapisan, letakkan aprikot kering dan plum dalam bulatan, bergantian urutan tindakan.
Langkah 6
Bahagikan separuh daripada adunan yang lebih kecil kepada tiga bahagian dan tenunkan jalinan dari mereka. Kami menyebarkan jalinan selesai di keliling lapisan.
Langkah 7
Gris kek dengan kuning telur yang disebat dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200-220 darjah selama 30-35 minit.
