Anda harus mengambil kata-kata kami bahawa ini sangat lazat! Aroma mentega, crouton rangup dan bawang lembut dan lembut yang tidak ada bandingannya … Sup bawang Perancis adalah hidangan untuk gourmets sebenar.
Mereka yang akan berkata sekarang: "Fiy, kami tidak menyukai busurmu", jangan tergesa-gesa membuat kesimpulan.
Setelah mengetahui resipi ini, anda berpeluang untuk mengubah idea anda sekali dan selamanya.
Rahsia sup bawang Perancis adalah santai. Anda akan melakukan apa sahaja seperti dalam filem gerakan perlahan, dengan teliti dan perlahan.
Jadi adakah anda sudah bersedia? Kemudian mari kita pergi, atau lebih tepatnya - merangkak.
Untuk karya masakan anda memerlukan:
- empat bawang sederhana;
- 125 gram minyak;
- kepala sederhana keju keras;
- roti bakar.
Ini cukup untuk empat hidangan. Walaupun, tentu saja, semuanya relatif, bergantung pada seberapa lapar anda.
Mulakan dengan memotong bawang ke dalam kepingan, mengambil minyak dengan jumlah mata yang betul dan menghantar semuanya ke dalam periuk untuk didihkan di bawah penutup dengan api kecil.
+
=
Dengan kaedah memasak ini, semua kegunaan bawang - fitonutida, akan kekal di dalamnya dan tidak ada yang akan luput.
Dan aroma apa yang akan berlaku dalam kes ini, mmmmm….
Semua saudara akan datang berlari!
Sementara itu, bawang rebus diselingi mentega, pergi ke crouton.
Sudah tentu, jika anda mempunyai sedikit masa, anda boleh membelinya di kedai.
Tetapi lebih baik memasaknya sendiri.
Potong sepotong kecil dan hantar ke panggang di dalam ketuhar.
Sekiranya terdapat pembakar roti di rumah, anda boleh menggunakan pertolongannya atau hanya menggoreng dalam kuali. Inilah yang lebih anda sukai, siapa yang terbiasa dengannya.
Semasa crouton memerah, parut keju pada parutan halus dan sisihkan untuk sementara waktu, tunggu "jam terbaik" anda.
Sementara itu, bawang telah terasa lembut dan lembut, dengan warna karamel yang ringan.
Sekarang tambahkan satu liter air ke dalam kuali, garam, lada dan musim dengan daun salam.
Dan selama dua puluh minit lagi - untuk mencapai klimaks.
Kemuncaknya sudah hampir!
Setelah masa yang diperuntukkan, matikan sup, tuangkan ke dalam pinggan.
Di sini, taburkan roti bakar keemasan dengan keju, letakkan di atas pinggan dan masukkan ke dalam ketuhar selama dua minit sehingga keju mempunyai masa untuk mencair.
Orkestra. Drumroll!
Sup bawang yang paling lazat, lembut, lembut dan berkrim dengan crouton rangup sudah siap!
Tetap, hanya bersenjatakan sudu, untuk dinikmati.
Selamat menjamu selera!
