Kadang-kadang anda benar-benar mahu memanjakan diri dengan sesuatu yang enak dan lazat. Tetapi untuk mendapatkan berat badan yang ideal, kita takut untuk makan kalori tambahan. Dan keselamatan sebenar dalam keinginan untuk berpesta adalah gulungan raspberry buatan sendiri yang rendah kalori.
Ia perlu
- Untuk 14 hidangan:
- - tepung - 100 g;
- - telur - 5 biji;
- - gula pasir - 225 g;
- - serbuk penaik untuk doh - di hujung pisau;
- - kanji - 25 g;
- - gelatin - 6 g;
- - keju kotej rendah lemak - 250 g;
- - raspberi beku - 300 g;
- - krim - 200 ml;
- - kelopak goreng "kelopak" - 2 sudu besar;
- - gula vanila - ach sachet;
- - tuala wafel yang bersih.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul menjadi busa tebal dan kuat. Semasa memukul, tambah separuh gula sedikit demi sedikit. Seterusnya, kacau dalam bahagian kecil kuning telur, tepung, kanji dan serbuk penaik. Masukkan oven hingga panas hingga 200 ̊С, cairkan raspberi dan toskan jusnya.
Langkah 2
Letakkan doh di atas loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar. Bakar selama 8-10 minit. Pada tuala yang ditaburkan dengan gula, terbalikkan biskut yang sudah siap. Keluarkan kertas dan gulung dengan lembut.
Langkah 3
Rendam agar-agar dalam air sejuk. Kisar raspberi dengan pengisar dan sapu melalui ayak. Campurkan puri yang dihasilkan dengan baki gula dan keju kotej. Panaskan agar-agar yang bengkak dalam air mandi sehingga larut sepenuhnya, campurkan dengan krim.
Langkah 4
Buka kek span, sebarkan 2/3 krim berry curd di atasnya dan gulung lagi. Sebarkan krim yang tinggal di atas dan taburkan dengan "kelopak" badam. Letakkan gulungan yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama dua jam dan kemudian sajikan
