Sedikit orang mengetahui tentang produk seperti pakis, dan jika mereka tahu, maka sedikit orang yang tahu cara memasaknya. Oleh itu, saya menyampaikan resipi untuk salad pakis yang lazat dengan daging lembu dan sayur-sayuran.
Ia perlu
- - 600 g pakis masin
- - 300 g daging lembu segar tanpa urat (lebih baik menggunakan spatula)
- - 1 kepala bawang sederhana
- - 1 lobak merah sederhana
- - sos soya
- - tomato tumbuk atau pes tomato 1 sudu besar. l.
- - minyak untuk menggoreng
- - secubit lada hitam tanah
- - bawang putih
Arahan
Langkah 1
Pertama, rendam pakis dalam air sejuk selama 6-8 jam.
Langkah 2
Potong daging lembu menjadi kepingan nipis. Potong bawang menjadi separuh cincin dan parut wortel pada parut kasar.
Langkah 3
Seterusnya, masukkan minyak goreng ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik dan goreng bawang dan wortel di dalamnya hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan daging cincang dan goreng selama 5-7 minit lagi.
Langkah 4
Kemudian masukkan pakis yang telah direndam dan gorengkannya dengan daging dan sayur-sayuran selama 10 minit lagi. Kemudian masukkan rempah lada tanah dan tumis bawang putih. Taburkan dengan kicap secukup rasa dan masukkan tomato parut.
Langkah 5
Campurkan semua sehingga sebati, tutup dan reneh hingga lembut (25-30 minit). Hidangan ini boleh dihidangkan panas atau sejuk.
