Pengisian poppy adalah salah satu pengisian tradisional untuk roti, pai dan roti. Walaupun terdapat minimum produk yang diperlukan untuk pengisian ini, terdapat banyak cara untuk menyediakannya.
Ia perlu
-
- Untuk resipi pertama:
- poppy - 300 gram;
- gula - 100 gram;
- madu - 150 gram.
- Untuk resipi kedua:
- biji poppy - 6 sudu besar;
- madu - 3 sudu besar.
- Untuk resipi ketiga:
- poppy - 1 gelas;
- kismis - 1 gelas;
- gula - 1 sudu besar.
- Untuk resipi keempat:
- poppy - 125 gram;
- susu - 125 mililiter;
- gula - 125 gram;
- lemon - 1 keping.
- Untuk resipi kelima:
- poppy - 70 gram;
- susu - 125 mililiter;
- gula - 40 gram;
- serbuk roti - 30 gram;
- telur - 1 keping.
Arahan
Langkah 1
Untuk gulungan tertutup yang dibuat dari adunan ragi, pengisian madu poppy sesuai. Untuk menyediakannya, tuangkan air mendidih ke atas biji poppy, tutup dan biarkan selama setengah jam. Selepas itu, lipat biji poppy ke saringan mesh halus dan biarkan air mengalir. Masukkan gula, madu dan gosokkan pengisian sehingga sebati.
Langkah 2
Pengisian lain untuk gulungan dan pai tertutup boleh dibuat dengan biji popi dan madu. Untuk menyiapkan pengisian ini, bilas biji poppy dengan air sejuk dan lipat kain lap.
Semasa air kering, pindahkan biji poppy ke dalam periuk, tambahkan madu cair di sana dan renehkan pengisian selama sepuluh minit dengan api kecil, kacau sentiasa. Dinginkan pengisian sebelum meletakkannya di atas gulungan atau pai.
Langkah 3
Pai atau roti yang ditutup boleh diisi dengan biji popi dan kismis. Untuk menyediakan pengisian seperti itu, bilas kismis dan tuangkan air mendidih di atasnya selama sepuluh minit. Tuangkan air mendidih ke atas biji poppy.
Tiriskan kismis, dan anda boleh memotongnya dengan pisau jika anda suka. Tiriskan biji poppy dan gaul sebati dalam mortar dan gula. Masukkan kismis dan masukkan pengisian.
Langkah 4
Untuk tart terbuka atau roti dengan poppy mengisi di atas adunan, sediakan pengisian dengan madu dan lemon. Untuk melakukan ini, potong semangat dari lemon dan potong. Anda hanya boleh menggosokkan lemon dengan parutan sederhana sehingga kulitnya dikeluarkan.
Tuang susu ke dalam periuk, masukkan gula dan didihkan sambil terus dikacau. Masukkan biji popi, madu dan semangat ke dalam susu. Rendam pengisian dengan api kecil sambil dikacau. Selepas lima minit, angkat loyang dari api dan sejukkan pengisiannya.
Langkah 5
Kadang-kadang telur dimasukkan ke dalam mengisi popi untuk pai terbuka. Untuk menyediakan pengisian seperti itu, campurkan gula dan susu ke dalam periuk dan didihkan cecair. Keluarkan loyang dari api, tuangkan biji poppy ke dalam susu, tutup dan biarkan selama setengah jam. Masukkan keropok dan sebiji telur ke biji poppy, kacau isian dan anda boleh memasukkannya ke dalam pai.
