Kentang tumbuk adalah hidangan yang dihidangkan ke meja di hampir setiap rumah, bagaimanapun, tidak setiap ibu rumah tangga tahu bagaimana membuatnya sangat lazat dan memberikannya nota asli.
Terdapat banyak cara untuk menjadikan kentang tumbuk lebih enak, berikut adalah beberapa:
- Rebus kentang selama 10 minit, kemudian toskan dan tutup dengan susu mendidih. Masukkan periuk di atas api dan bawa kentang hingga lembut, kemudian tumbuk dalam kentang tumbuk.
- Hancurkan kentang yang telah siap, tutup dengan sup ayam mendidih dan pukul.
- Hancurkan kentang. Parut keju dan campurkan dengan krim masam. Masukkan bawang putih cincang halus dan perasakan kentang dengan campuran. Masukkan kentang ke dalam periuk dan bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit untuk memanaskan krim masam dan cairkan keju.
- Hancurkan bawang putih dan gaulkan dengan ramuan cincang. Musim dengan campuran puri, masukkan biji dill dan mentega cair jika mahu.
- Pukul 2 kuning telur dengan 3 sudu besar krim masam dan musim dengan kentang tumbuk. Sekiranya anda tidak yakin bahawa telurnya berkualiti, lebih baik menolak resipi ini, jika tidak, anda boleh menangkap penyakit berbahaya seperti salmonellosis.
- Masukkan goreng (cracklings) bersama dengan sedikit lemak cair ke puri dan pukul.
- Parut keju keras. Cairkan dengan sedikit susu mendidih, masukkan keju dan kacau. Isi padu keju parut tidak boleh melebihi seperempat daripada jumlah kentang tumbuk.
- Hancurkan kentang rebus dengan teliti, tambahkan sepotong kecil mentega, musim dengan ramuan cincang halus dan bawang putih yang dihancurkan. Campurkan semua bahan.
- Untuk memberi kentang tumbuk rasa yang tidak biasa dan pedas, anda boleh menambahkan segenggam kacang hancur ke dalam pinggan yang sudah siap dan kacau.
Petua ringkas ini akan membantu anda mempelbagaikan menu dan memberikan rasa dan aroma asli pada hidangan biasa.
