Kek Salmon Jepun adalah makanan lazat yang menggabungkan rasa ikan yang enak dengan timun segar dan bawang hijau.
Ia perlu
- - bawang hijau - 5 tangkai
- - fillet salmon segar - 300 g
- - cengkih bawang putih
- - telur ayam - 1 pc.
- - keju keras - 100 g
- - helaian nori - 4 keping.
- - kertas lukisan - 8 keping.
- - minyak puasa - 1 sudu besar. l.
- -pepper
- -salut
- -cucumber - 1 pc.
- -sos soya
- - biji bijan
Arahan
Langkah 1
Pertama, anda perlu memotong fillet salmon menjadi kiub kecil. Masukkan lada, garam dan bawang putih cincang halus.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah dan pukul ringan. Tambahkan separuh daripada jisim yang dihasilkan ke salmon, dan garam selebihnya.
Langkah 3
Parut keju. Potong bawang hijau halus.
Langkah 4
Gris borang dengan minyak dan taburkan dengan biji bijan. Diameter kertas beras mestilah lebih besar daripada diameter acuan.
Langkah 5
Celupkan kertas beras ke dalam air suam selama beberapa minit. Perkara utama adalah mengeluarkannya sebaik sahaja ia melembutkan. Terlalu terdedah kepada air boleh menyebabkan kertas terkoyak.
Langkah 6
Letakkan kertas beras dengan lembut di bahagian bawah acuan dan letakkan fillet salmon di atas.
Langkah 7
Kemudian tutup dengan selembar kertas, di atasnya masukkan bawang dan keju parut di atasnya. Tutup dengan kertas beras lagi.
Langkah 8
Turunkan sebentar kepingan nori ke dalam air suam dan letakkan di dalam acuan pada lapisan yang diperoleh. Lapisan gantian hingga akhir pengisian.
Langkah 9
Selepas 2 lapisan setiap kali lapisi bahagian acuan dengan minyak dan taburkan dengan biji bijan.
Langkah 10
Masukkan ketuhar untuk panaskan hingga 180 darjah. Tuangkan jisim telur di atas lapisan dan tutup dengan kerajang. Bakar dalam ketuhar selama 30-35 minit.
Langkah 11
Kemudian angkat dari oven. Putar kek yang disejukkan ke pinggan. Ia boleh dihiasi dengan bawang atau timun. Hidangkan dengan kicap.
