Pai kubis adalah klasik. Sebahagian daripada masakan Slavia, budaya Slavia. Adalah senang untuk membawa mereka bersama anda di jalan raya atau dalam perjalanan jauh, ke tempat kerja atau sekolah.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 3.5 cawan
- - air - 290 ml
- - garam - 1, 5 sudu kecil
- - ragi kering - 1, 5 sudu kecil
- - gula - 2 sudu besar
- - minyak sayuran - 2 sudu besar
- Untuk mengisi:
- - kubis yang dihiris nipis - 300 - 500 g
- - lobak merah - 1 pc
- - pes tomato - 2 sudu besar
- - gula, garam, lada - secukup rasa
- - minyak sayuran - 50 ml
- Selain itu:
- - minyak sayuran - 250 ml
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu menyediakan doh, kerana memerlukan masa untuk naik.
Campurkan air pada suhu bilik dengan minyak. Lebih baik mengambil minyak sayuran tanpa penyucian dan tidak menghidu bau, kerana aroma, kerana minyak semacam itu lebih semula jadi, tidak disucikan oleh meragukan
cara-cara. Masukkan gula dan garam.
Langkah 2
Untuk menyediakan doh untuk pai dengan kubis, ambil tepung gandum biasa. destinasi, kandungan proteinnya ialah 10, 3 gram setiap 100 gram produk. Ayak tepung ke dalam mangkuk dengan campuran cecair yang disediakan.
Ambil yis pembuat roti kering yang cepat dan tambahkan terus ke tepung.
Langkah 3
Campurkan semuanya sehingga sebati. Kuli doh, ketuk, tepu dengan oksigen, dari 15 hingga 30 minit. Sekarang doh yang disediakan mesti diletakkan di dalam mangkuk dan ditutup dengan penutup atau kain. Biarkan doh naik. Ini akan memakan masa lebih kurang 1 jam.
Langkah 4
Taburkan meja dengan tepung, letakkan doh yang sedikit melekit, bahagikannya menjadi beberapa bahagian, yang jumlahnya bergantung pada ukuran pai kami yang diinginkan. Masukkan setiap bahagian adunan ke dalam kek, masukkan isinya di bahagian tengahnya, cubit tepinya. Goreng pai yang telah disediakan di kedua-dua belah hingga coklat muda di atas sederhana
panaskan dalam minyak sayuran dalam jumlah yang banyak (tidak digoreng).
Langkah 5
Untuk menyiapkan pengisian dalam kuali, kuali atau periuk, wortel rebus, kupas dan parut pada parut kasar, dan kubis putih yang dihiris nipis dalam minyak. Didihkan dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Apabila sayur-sayuran lembut, anda boleh menambah pes tomato, menambah gula, garam dan lada mengikut keinginan anda. Kemudian campurkan semua sehingga sebati dan reneh selama lebih kurang 5 minit. Sejukkan.
