Adakah anda bosan dengan potongan daging biasa ?! Cubalah potongan bryndza. Terima kasih kepada keju feta, potongan daging memperoleh rasa lembut dan halus, yang sangat dihargai oleh rumah tangga anda.
Ia perlu
- - daging lembu cincang 200 g
- - mayonis 1 sudu besar. l.
- - susu ½ cawan
- - lada hitam tanah secukup rasa
- - garam secukup rasa (tidak lebih daripada 1 sudu kecil.)
- - telur 1 pc.
- - bawang 1 pc.
- - minyak bunga matahari 100 ml.
- - daging babi cincang dan daging lembu 400 g
- - 5 sudu besar serbuk roti l.
- - roti putih 2 keping
- Bahan untuk pengisian:
- - keju feta 250 g
- - 3 ulas bawang putih
- - Dill segar dan pasli
Arahan
Langkah 1
Kupas dan cincang bawang.
Rendam roti ke dalam susu. Roti yang dilembutkan harus dilumurkan dan ditambahkan ke bawang cincang. Kacau rata.
Langkah 2
Campurkan daging lembu dan daging babi, tambahkan satu telur, mayonis, garam, roti dan bawang yang telah disediakan sebelumnya, lada - semua bahan mesti dicampurkan. Dalam kes ini, daging cincang tidak boleh menjadi sangat pekat.
Langkah 3
Untuk menyiapkan pengisiannya, anda perlu mencampurkan keju feta, sayur-sayuran pra-cincang, dan bawang putih cincang. Gunakan garpu untuk mencampurkan bahan sehingga sebati.
Langkah 4
Ambil sedikit daging cincang di telapak tangan anda, ratakan perlahan-lahan dan masukkan pengisian keju. Bentuk menjadi patty.
Langkah 5
Celupkan potongan yang dihasilkan ke dalam serbuk roti.
Langkah 6
Masukkan wajan ke atas api dan cairkan mentega, letakkan roti dan goreng hingga lembut. Potongan daging sudah siap!
