Nasi, daging, aprikot - gabungannya tidak begitu dikenali dengan garis lintang kami, tetapi anda pasti menyukai hasilnya. Asam aprikot sesuai dengan rasa beras dan daging yang neutral.
Ia perlu
- - 500 g daging sapi muda;
- - 250 g aprikot;
- - 150 g beras;
- - 1 biji bawang;
- - garam, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Bilas sehelai daging sapi segar hingga bersih, potong kepingan bersaiz sederhana. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng potongan daging di dalamnya hingga kekuningan.
Langkah 2
Bilas aprikot hingga bersih, keringkan di tuala kertas, lepaskan lubang, potong pulpa menjadi kepingan nipis.
Langkah 3
Masukkan aprikot yang sudah siap ke daging. Kupas bawang, potong separuh cincin. Hantar ke wajan juga. Musim secukup rasa, dan reneh bersama dengan api sederhana selama 5 minit.
Langkah 4
Bilas beras gandum panjang, masukkan ke dalam kuali. Tuangkan air ke dalamnya sehingga merangkumi semua makanan. Anda boleh mengambil kuah - sayur atau daging mengikut budi bicara anda. Musim dengan garam, tutup, kurangkan api hingga rendah dan didihkan selama 30-40 minit untuk melembutkan beras.
Langkah 5
Hidangkan nasi panas dengan daging dan aprikot, ini adalah makan tengah hari atau makan malam yang lengkap. Dalam proses memasak, anda dapat membumbui nasi dengan daging dengan rempah-rempah kegemaran anda - mereka tidak akan merosakkan hidangan, yang utama adalah tidak berlebihan dengan mereka.
