Lempeng soba boleh dihidangkan dengan beri segar atau jem. Resipi pasti akan menggembirakan semua gigi manis.
Ia perlu
- - 300 g soba
- - sebilangan buah strawberi
- - 5 sudu besar l. tepung
- - 1 biji telur
- - soda di hujung pisau
- - minyak sayuran
- - garam
- - 200 ml kefir
Arahan
Langkah 1
Masak bubur soba hingga masak dan sejukkan. Masukkan kefir, tepung, telur, baking soda di hujung pisau dan sedikit garam. Campurkan semua bahan sehingga sebati. Usahakan agar campuran tidak bebas daripada ketulan.
Langkah 2
Panaskan kuali dengan minyak sayuran, sudu sedikit penkek soba dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga kerak kecil terbentuk. Dalam proses penyediaan doh, anda boleh menambah beberapa sudu jem dari buah beri apa pun. Kemudian penkek akan menjadi manis dan berubah warnanya.
Langkah 3
Semasa menghidang, penkek soba dapat dibumbui dengan jem, jem, buah tin atau buah-buahan. Lempeng coklat akan kelihatan sangat menyelerakan dengan strawberi segar yang besar dan daun pudina.
