Kentang tidak hanya berfungsi sebagai asas untuk pelbagai hidangan sepanjang tahun, tetapi boleh, jika perlu, menggantikan keseluruhan kit pertolongan cemas. Sayuran akar yang sihat ini bukan sahaja boleh digoreng, direbus, direbus dan dibakar. Pada musim panas ia dimasak di atas api, dan pada musim sejuk ia dimasak di dalam ketuhar! Sayuran klasik bahkan boleh disumbat dengan, misalnya, keju.
Ia perlu
- - kentang 1 kg;
- - ham 220 g;
- - champignons 220 g;
- - bawang 1 pc;
- - krim masam;
- - keju keras 100 g;
- - hijau;
- - mentega 20 g;
- - bacon;
- - pasli;
- - minyak sayuran;
- - papan pemotong;
- - pisau;
- - kerajang;
- - ketuhar;
- - sudu itu;
- - Kuali;
- - mangkuk besar;
- - parut.
Arahan
Langkah 1
Pilih kentang untuk dijadikan bahan. Anda memerlukan ubi bersaiz sederhana. Basuh jumlah kentang yang diperlukan di bawah air, keringkan dengan tuala. Jangan kupas kulitnya.
Langkah 2
Balut setiap kentang dalam kerajang dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 200 darjah.
Langkah 3
Sediakan pengisian. Kupas cendawan, basuh, potong halus dengan pisau, anda boleh menggulungnya dalam penggiling daging. Anda boleh memilih cendawan apa pun. Potong bawang menjadi kiub.
Langkah 4
Potong sayur yang telah dibasuh dengan sempurna; anda boleh menambah pasli, selasih dan sedikit ketumbar ke dalam hidangan ini. Potong ham menjadi kiub kecil. Parut keju pada parut halus.
Langkah 5
Masukkan bawang dan cendawan ke dalam kuali, masukkan mentega, garam, kacau dan letakkan di atas dapur. Goreng selama 5 minit dengan api sederhana. Sejukkan. Campurkan cendawan goreng dengan ham, herba, keju parut, krim masam, campurkan keseluruhan campuran.
Langkah 6
Keluarkan ubi bakar, buka kerajang, buat potongan silang. Keluarkan sebilangan pulpa dengan sudu, masukkan isinya di tempatnya. Letakkan loyang lagi di dalam oven dan bakar selama 10 minit.
Langkah 7
Hidangkan pada daun selada atau hiaskan dengan sayur-sayuran dan herba seperti bacon dan pasli.
