Sosej rebus adalah produk serba boleh yang boleh dimakan secara bebas dan sebagai sebahagian daripada banyak hidangan. Sebagai tambahan kepada sandwic yang terkenal, berdasarkan makanan ini, anda boleh menyediakan sup, salad, makanan ringan dan gravies. Eksperimen dengan sosej rebus, pastikan ia serbaguna dalam penggunaannya. Buat sosej bakar untuk sarapan dan kuah sosej yang dimasak untuk makan malam.
Ia perlu
-
- 600 gr sosej rebus tanpa lemak;
- 1 biji telur;
- 0.5 cawan susu;
- 1 cawan tepung
- garam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- 1 lobak merah;
- 1 biji bawang;
- 50 gram keju;
- 2 gelas air;
- perasa untuk hidangan daging.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan sosej yang digoreng dalam adunan, potong 300 g produk menjadi bulatan nipis dan rata. Kemudian potong masing-masing separuh.
Langkah 2
Sediakan doh: Campurkan 1 telur dengan setengah gelas susu, 3 sudu tepung, garam. Seharusnya tidak terlalu tebal.
Langkah 3
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Celupkan kepingan sosej yang dimasak di kedua-dua sisi ke dalam adunan, kemudian masukkan minyak panas perlahan-lahan dan goreng di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Hidangkan sosej, goreng dalam adunan, suam, dengan teh atau kopi.
Langkah 4
Untuk membuat kuah, potong 300g sosej yang dimasak menjadi kiub kecil.
Langkah 5
Basuh dan kupas bawang dan wortel. Parut wortel pada parut kasar, potong bawang halus. Parut keju pada parut halus.
Langkah 6
Goreng bawang dan wortel dengan penambahan minyak sayuran sehingga separuh masak. Kemudian masukkan sosej ke dalam kuali dengan sayur-sayuran. Masak semuanya bersama selama 5 minit.
Langkah 7
Tuangkan sosej dan sayur-sayuran dengan air, tutup, didihkan. Kemudian kurangkan api. Musim dengan garam secukup rasa, tambahkan perasa untuk hidangan daging.
Langkah 8
Masukkan keju parut ke dalam kuah, kemudian didihkan selama 10-15 minit. Kuah sudah siap.
Selamat menjamu selera!
