Hidangan cendawan dan sayur-sayuran selalu menjadi tempat terhormat dalam masakan banyak bangsa di dunia. Kami mencadangkan anda menyediakan potongan cendawan tiram. Dagingnya sedap, berkhasiat, dan bagus untuk penggemar vegetarian. Ini adalah resipi yang sangat mudah untuk hidangan cendawan.
Ia perlu
- - cendawan tiram (500 g);
- - krim masam lemak sederhana (100 g);
- - kepala bawang (1 besar);
- - telur ayam mentah (1 pc.);
- - tepung (96 g);
- - susu (setengah gelas);
- - garam;
- - serbuk lada hitam;
- - minyak bunga matahari.
Arahan
Langkah 1
Potong kaki cendawan. Kami mencuci topi dengan air mengalir, mengeringkannya dengan serbet kertas. Kami meletakkan setiap topi di dalam beg plastik dan memukulnya dengan tukul dengan ringan.
Langkah 2
Kisar bawang dengan pengisar sehingga konsisten. Campurkan bawang gruel dengan krim masam dan kacau. Satukan cendawan dengan krim masam dan perap bawang, biarkan selama 20 minit.
Langkah 3
Pukul telur dengan garam dan susu. Kemudian masukkan tepung kepada mereka dan uli adunan adunan.
Langkah 4
Celupkan penutup cendawan acar ke dalam adunan. Goreng cendawan tiram di kedua-dua sisi dengan minyak dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Untuk mengelakkan minyak menembak dan berbuih, anda boleh mencurahkan sedikit garam ke dalam kuali.
Langkah 5
Daging siap boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk yang sejuk dan sos krim masam.
