Ikan adalah produk yang sangat sihat dan lazat. Kadang kala ikan putih agak kering. Kepahitan dan kekeringan akan hilang jika anda memasak ikan dengan santan. Rasanya sangat lembut dan lembut. Resipi ini sesuai untuk mana-mana ikan, tetapi terutama untuk jenis ikan putih.
Ia perlu
- - ikan - 1kg
- - lada cili - benda
- - santan - 400 gram
- - sekumpulan ketumbar
- - limau nipis atau lemon
- - bawang putih - 2 ulas
- - garam
Arahan
Langkah 1
Penyediaan ikan. Kami membersihkan ikan dan membilasnya dengan air sejuk, membersihkannya dari bahagian dalam. Anda boleh membakarnya keseluruhan, anda boleh membuat kepingan yang dibahagi. Semuanya bergantung pada pilihan anda. Sekiranya keseluruhan, maka kita membuat beberapa potongan melintang di kedua-dua belah pihak. Perah setengah limau nipis atau lemon ke atas ikan. Biarkan perap selama 10 minit.
Langkah 2
Memasak sos. Potong ketumbar halus. Kami membersihkan lada cili dari bahagian dalam. Potong menjadi bulatan kecil. Tuangkan santan ke dalam pinggan yang dalam. Masukkan ketumbar dan cili ke dalamnya. Peras beberapa ulas bawang putih ke dalam campuran ini. Garam sedikit. Kami bercampur. Sos ikan sudah siap.
Langkah 3
Masukkan ikan ke dalam loyang. Tuangkan sedikit sos ke dalam rongga ikan. Tuangkan baki sos ke dalam acuan. Harus cukup kuah agar ikan benar-benar direndam di dalamnya. Kami memasukkan ke dalam ketuhar pada suhu 200 darjah. Ikan akan dibakar selama 25 minit. Anda akan mendapat ikan yang sangat lazat.
