Salmon merah jambu bukan sahaja enak, tetapi juga ikan yang sangat sihat. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin, asid amino, protein dan bahan lain yang berguna untuk tubuh. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk membuat fillet salmon merah jambu.
Fillet salmon merah jambu dalam adunan
Anda memerlukan: 500-600 g fillet salmon merah jambu, 120 g tepung gandum, 1 telur ayam, 250 ml bir, 1 sudu besar. minyak sayuran, garam, gula, cuka atau jus lemon.
Bilas isi ikan dengan air yang mengalir dan potong kecil. Taburkannya dengan jus lemon atau cuka meja. Kemudian sediakan adunan: campurkan tepung, bir, telur, garam dan gula. Anda harus mempunyai konsistensi seragam. Celupkan setiap kepingan dalam adunan dan goreng dalam minyak sayuran sehingga kerak coklat keemasan terbentuk. Sebaiknya hidangkan ikan panas.
Fillet salmon merah jambu yang dibakar dalam krim
Anda memerlukan: 400-500 g fillet salmon merah jambu, 1 lada bel, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 telur, 200 ml krim, mentega.
Potong fillet menjadi kepingan panjang 4-5 cm. Kupas bawang, potong halus dan goreng dalam mentega hingga coklat keemasan. Masukkan wortel parut dan paprika cincang ke dalamnya. Pukul telur dan krim dalam mangkuk yang berasingan. Letakkan campuran sayur yang sudah siap di atas loyang, letakkan fillet salmon merah jambu yang sudah siap di atas dan isi dengan campuran berkrim. Letakkan pinggan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180C dan bakar selama 15 minit. Lebih baik menghidangkan ikan dengan lauk sayur.
Fillet salmon merah jambu yang dibakar dalam kerajang
Anda memerlukan: 400 g fillet salmon merah jambu, 1 bawang sederhana, jus lemon, minyak sayuran, garam, lada tanah.
Bilas fillet dengan air yang mengalir dan potong bahagian. Musim ikan dengan garam dan lada secukup rasa. Kemudian potong bawang menjadi cincin nipis dan letakkan di atas kerajang. Teratas dengan fillet salmon merah jambu dan gerimis dengan minyak zaitun. Bakar ikan di dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220C. Selepas 20 minit, hidangan siap. Hiaskan salmon merah jambu dengan herba segar cincang sebelum disajikan.
