Salmon merah jambu yang dibakar dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang boleh menghiasi meja apa pun. Salmon merah jambu sejuk dengan sayur-sayuran boleh dijadikan makanan ringan dan dijadikan makanan ringan di jalan raya atau ke tempat kerja. Sedap, sihat dan sangat sederhana, cubalah.
Ia perlu
- - 300 gram salmon merah jambu,
- - 100 gram tomato,
- - 1 bawang,
- - 1 lada bel,
- - 35 gram keju parmesan,
- - 20 gram mentega,
- - 1 sudu besar sesudu minyak sayuran.
- - 10 gram jus lemon,
- - garam secukup rasa,
- - rempah kering secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda menggunakan keseluruhan ikan untuk memasak, kemudian cairkan dahulu, keluarkan bahagian dalamnya, potong kepala, ekor, rabung, bersihkan sisiknya. Kemudian bilas bangkai dengan baik dan potong. Perap dalam jus lemon dan rempah.
Langkah 2
Letakkan ketuhar pada pemanasan, suhu 190 darjah.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong cincin. Bilas lada belang, potong. Potong tomato menjadi cincin sederhana.
Langkah 4
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang hingga lumat.
Langkah 5
Griskan bentuk tahan panas dengan mentega, masukkan ikan ke dalamnya, letakkan bawang goreng di atasnya. Letakkan cincin tomato di atas bawang, sikat dengan mayonis dan masukkan sebatang lada belang. Garam, musim dengan rempah.
Langkah 6
Tutup piring ikan dengan kerajang, letakkan di dalam ketuhar, bakar selama 30-35 minit. Kira-kira sepuluh minit sebelum memasak, angkat kerajang dan taburkan Parmesan parut pada ikan. Bakar selama lima minit lagi. Hidangkan hidangan siap secara porsi.
