Bagi mereka yang menjaga sosok mereka atau hanya suka makanan sihat dan pada masa yang sama makanan lazat untuk sarapan atau makanan ringan petang, salad ayam sangat sesuai. Salad ringan ini mudah disediakan dan mempunyai faedah kesihatan yang hebat pada masa yang sama.
Ia perlu
- - 400 g fillet ayam;
- - 2 biji telur;
- - 1 timun segar;
- - 300 g champignon segar;
- - 100 g prun;
- - 1 biji bawang;
- - 20 g bawang hijau;
- - 20 g selada;
- - 100 g mayonis;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pertama, ambil prun dan bilas hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam cawan kecil dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup prun dengan penutup dan biarkan selama 10 minit. Kemudian kami mengalirkan air, sejuk dan cincang halus.
Langkah 2
Lebih baik mengambil fillet ayam segar atau dicairkan dengan sempurna. Bilas fillet dengan air sejuk, letakkan di dalam periuk, tutup dengan air sejuk, garam ringan dan rebus selama 40 minit. Keluarkan dan sejukkan. Bahagikan fillet siap menjadi serat kecil, dan potong dengan hati-hati dengan pisau tajam. Anda harus berakhir dengan kepingan yang sangat kecil.
Langkah 3
Kupas bawang, potong halus dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Potong cendawan menjadi kepingan kecil dan masukkan bawang goreng, kacau sebati dan goreng selama 15 minit.
Langkah 4
Basuh telur ayam dan masak sehingga sejuk. Sejukkan telur rebus dan bersihkan. Potong sebiji telur ke dalam kepingan nipis dengan hati-hati, tiga lagi pada parutan halus. Basuh bawang hijau, keringkan dan cincang halus. Timun saya, keringkan, potong separuh dan potong nipis.
Langkah 5
Kami mencuci selada dalam air sejuk, mengeringkannya dan memasukkannya ke dalam pinggan kecil. Dalam cawan dalam, campurkan: cendawan goreng dengan bawang, telur, fillet ayam, prun, bawang dan mayonis. Masukkan sedikit garam mengikut citarasa anda. Kami menyebarkan campuran yang dihasilkan pada daun selada, taburkan dengan timun di atas dan hias dengan irisan telur ayam.
