Hidangan ini boleh menarik perhatian bukan sahaja kepada penggemar ikan, tetapi juga bagi mereka yang tidak mahu mengacau tulang ikan dengan cara apa pun. Nugget dibuat dari fillet ikan, rasanya sangat lembut dan berair. Hidangan ini sangat berguna untuk tubuh anak yang sedang membesar.
Ia perlu
- - pollock - 0,5 kg;
- - telur ayam - 4 biji.;
- - keju - 150 g;
- - tepung - 200 g;
- - minyak sayuran - untuk menggoreng;
- - garam dan lada tanah - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan ikan dari peti sejuk terlebih dahulu, biarkan ia cair. Dengan menggunakan pisau tajam atau gunting khas, lepaskan sirip, usus. Bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Potong pollock menjadi kepingan, mengeluarkan biji. Masukkan kepingan ikan ke dalam mangkuk dan perasakan dengan garam dan lada sesuai keinginan anda.
Langkah 2
Dengan menggunakan parutan halus, sediakan keju, parut dan masukkan ke dalam mangkuk dalam yang terpisah. Satukan keju parut dengan tepung yang diayak. Ketepikan pinggan ini.
Langkah 3
Pecahkan empat telur ayam yang telah dibasuh ke dalam mangkuk yang terpisah, masukkan garam. Pukul campuran dengan pukul atau garpu biasa. Anda tidak perlu mencapai busa yang besar, cukup untuk mengacau garam di dalam telur dengan baik.
Langkah 4
Bakar periuk, panaskan bersama minyak sayuran. Celupkan kepingan pollock secara bergantian dalam campuran yang disediakan. Mula-mula celup dalam komposisi telur, kemudian segera masukkan tepung dan keju. Kemudian masukkan ke dalam kuali, goreng di kedua-dua belah pihak. Letakkan nugget yang sudah siap di atas tuala kertas, biarkan lebihan lemak keluar. Jadi dari kepingan ikan, sediakan nugget dengan keju.
Langkah 5
Hidangkan dengan kentang tumbuk, kacang polong, nasi, atau salad hijau. Nugget yang dimasak dengan keju boleh dimakan panas dan sejuk, semuanya bergantung pada selera peribadi.
