Dada ayam yang diisi dengan ceri adalah makanan pembuka yang enak untuk percutian dan kehidupan seharian. Memasak payudara seperti itu sangat mudah, daging memperoleh rasa masam yang menyenangkan berkat ceri. Hidangan ini juga mengandungi kacang walnut.
Ia perlu
- - 2 dada ayam;
- - 5 sudu besar sudu ceri;
- - 1 sudu besar sesudu walnut;
- - 4 helai daging;
- - 4 biji bawang hijau;
- - keju, rempah unggas, minyak sayuran, kayu manis, lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas dada ayam mentah dan buat potongan di setiap payudara untuk membuat poket. Perap payudara dalam minyak sayuran yang dicampurkan dengan rempah ayam, lada dan garam.
Langkah 2
Bilas ceri segar, angkat lubang dari setiap beri, tambahkan sedikit kayu manis dan bawang hijau cincang, kacau. Masukkan ceri ke dalam poket ayam, dan bungkus payudara dengan potongan daging sehingga pengisiannya tidak jatuh semasa memasak.
Langkah 3
Gariskan hidangan penaik dengan kerajang dan gerimis dengan sedikit minyak sayuran. Anda boleh menutup kepingan ayam dengan bawang putih, dicincang menjadi cengkih untuk rasa bawang putih.
Langkah 4
Letakkan piring ayam di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Dada ayam diisi dengan ceri masak selama 40 minit. 5 minit sebelum akhir memasak, taburkan payudara parut dengan keju untuk kerak keju yang harum dan menyelerakan.
Langkah 5
Hidangkan dada ayam sehingga panas. Sekiranya anda memutuskan untuk menyediakan lauk untuk itu, maka mestilah nasi rebus, salad sayuran atau sayur-sayuran segar. Menurut resipi ini, dagingnya lembut dengan aroma kacang dan masam ringan.
