Pai salmon dan bayam ternyata sangat enak dan memuaskan. Biasanya pai ikan ini dihidangkan dengan salad sayur. Sebagai tambahan kepada bayam, bawang putih liar sangat baik untuk penaik seperti itu.
Ia perlu
- - 3.5 gelas tepung;
- - 300 g fillet salmon;
- - 100 g mentega;
- - 4 biji telur;
- - 1 bungkus bayam beku;
- - 3 sudu besar sudu krim;
- - pala, lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Satukan tepung dengan mentega cair, kacau. Masukkan satu kuning telur ke dalam adunan (protein masih berguna), campurkan. Sekiranya doh terlalu kering, tambahkan sedikit air sejuk.
Langkah 2
Bahagikan adunan menjadi dua, gulung. Roti rata untuk bahagian bawah kek hendaklah sedikit lebih besar untuk menutup bahagian bawah dan sisi loyang. Tutup acuan dengan kertas perkamen, letakkan sekeping doh pertama di atas, dan sejukkan selama 20 minit.
Langkah 3
Goreng bayam dalam minyak zaitun (tidak lebih dari dua minit), sejuk sepenuhnya. Potong fillet salmon menjadi kepingan kecil, campurkan dengan bayam, tiga telur dan baki protein, krim. Musim dengan garam dan lada secukup rasa, musim dengan pala untuk rasa.
Langkah 4
Keluarkan loyang doh, letakkan isian dan letakkan bulatan doh yang lebih kecil di atas. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat pai terbuka, ternyata tidak cantik dan enak. Cubit tepinya, buat potongan doh sehingga wap dapat keluar dengan tenang.
Langkah 5
Bakar pai salmon dan bayam selama 30-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Hidangkan sejuk.
