Bagaimana bebola daging berbeza dengan potongan daging? Terdapat beberapa perbezaan. Kedua-duanya diperbuat daripada daging cincang. Tetapi, sebagai peraturan, bebola daging dalam bentuk bola dan mengandung berbagai aditif: bawang, nasi, serbuk roti, keju, dll. Selain itu, bebola daging biasanya dimasak dengan beberapa jenis sos atau kuah.
Ia perlu
- Untuk bebola daging:
- - fillet ayam 500g
- - keju mozzarella (bola mini) 20-25 pcs.
- - bawang 150 g
- - garam dan lada
- Untuk sos:
- - tomato 350 g
- - bawang 150 g
- - 3 ulas bawang putih
- - minyak sayuran
- - garam dan lada
Arahan
Langkah 1
Perahkan isi ayam dengan bawang melalui penggiling daging. Masukkan sedikit garam dan lada dan gaul rata.
Langkah 2
Bentuk kuih kecil dari daging cincang, di tengahnya anda perlu meletakkan bola mozzarella, dan kemudian membentuk bebola daging.
Langkah 3
Griskan hidangan penaik dengan minyak, masukkan bebola daging dan hantar hidangan ke oven selama 20 minit. Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 200 darjah.
Langkah 4
Pada masa ini, kami menyediakan sos. Cincang bawang dan bawang putih, potong tomato menjadi kepingan kecil.
Langkah 5
Goreng bawang putih dan bawang dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran. Masukkan tomato, rempah dan sayur reneh selama 5-7 minit.
Langkah 6
Tuangkan bebola daging yang telah disiapkan dengan sos tomato yang dihasilkan dan hantar hidangan kembali ke oven selama 10 minit.
Langkah 7
Sebagai lauk, anda boleh menghidangkan pasta, kentang atau nasi.
