Kek ini tidak memerlukan banyak masa untuk disiapkan dan tidak memerlukan kemahiran masakan yang hebat. Terdiri daripada tiga lapisan. Dihancurkan dengan krim masam coklat. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengganti raspberi dengan beri lain.
Ia perlu
- - 3 biji telur
- - 250 g gula pasir
- - 250 g yogurt
- - 3 sudu besar l. serbuk koko
- - 500 g tepung
- - 2 sudu kecil serbuk penaik
- - 2 g vanillin
- - 250 g raspberi
- - 100 g coklat putih
- - 200 g halva
- - 200 ml krim
- - 200 ml krim masam
Arahan
Langkah 1
Buat biskut. Pukul gula pasir dengan telur ke dalam busa kaku. Masukkan vanillin dan yogurt, campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Ayak koko, tepung dan serbuk penaik, pukul dan kisar ke dalam campuran yoghurt. Masukkan buah beri dan kacau lagi. Ambil loyang dan tuangkan adunan, ratakan di atas permukaan. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-35 minit sehingga coklat keemasan. Keluarkan biskut dari oven, sejukkan dan potong tiga kek.
Langkah 3
Buat krim. Krim mesti dibuat sehari sebelum membakar kek. Pecahkan coklat putih menjadi baji. Potong halva halus dan campurkan dengan coklat. Tuangkan krim dan campurkan semuanya. Masukkan api dan cair hingga sebati. Keluarkan dari panas, sejuk. Tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan selama 24 jam.
Langkah 4
Masukkan krim masam di dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Kemudian pukul selama 10-12 minit. Keluarkan jisim coklat dari peti sejuk, pukul dengan pengadun. Campurkan campuran krim masam dan coklat.
Langkah 5
Sebarkan krim pada setiap kek dan susun satu sama lain. Letakkan kek di tempat yang sejuk selama 4-6 jam untuk merendam.
