Kek yang disediakan tanpa penaik membantu terutamanya apabila tidak ada masa untuk melaksanakan resipi masakan yang kompleks. Oleh itu, walaupun suri rumah yang baru dapat dengan cepat menyediakan kuih-muih yang lazat dan menyenangkan tetamu yang tidak dijangka dengan mereka.
Ia perlu
-
- Untuk resipi pertama:
- kek wafer - 2 biji;
- telur - 4 biji;
- gula - 100 gr;
- kuki roti pendek - 250 gr;
- walnut - 250 gr;
- strawberi - 500 gr;
- mentega - 250 gr;
- gula aising - 150 gr.
- Untuk resipi kedua:
- kuki roti pendek - 200 gr;
- mentega - 100 gr;
- keju kotej - 500 gr;
- krim masam - 500 gr;
- gula - 400 gr;
- blueberry - 200 gr;
- agar-agar - 2 sudu besar. sudu;
- krim - 200 gr.
- Untuk resipi ketiga:
- roti halia coklat - 500 gr;
- krim masam - 700 gr;
- gula - 150 gr;
- pisang - 4 biji;
- beri - 100 gr;
- coklat - 50 gr.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat kek wafel stroberi, asingkan 4 protein, kemudian pukul menjadi busa putih, perlahan-lahan menambah 100 gram gula. Masukkan 250 gram biskut roti melalui penggiling daging bersama dengan jumlah kacang walnut yang sama. Campurkan campuran tanah dengan protein dan kacau hingga sebati.
Langkah 2
Letakkan pengisian yang disediakan di atas kerak wafel dan letakkan 500 gram strawberi kering dan kering di atasnya. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul 250 gram mentega lembut dengan 4 kuning telur dan gula tepung. Sebarkan krim yang dihasilkan secara merata ke atas strawberi, dan tutup dengan kerak wafel kedua di atas.
Langkah 3
Buat kuih blueberry. Untuk melakukan ini, kisar 200 gram biskut roti pendek, campurkan dengan 100 gram mentega cair, letakkan di bahagian bawah bentuk pecahan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam. Dalam mangkuk yang dalam, pukul 500 gram keju kotej dan jumlah krim masam yang sama dengan 400 gram gula. Gunakan pengisar untuk memotong 200 gram blueberry.
Langkah 4
Bahagikan jisim curd menjadi dua bahagian sehingga satu perempat lebih besar daripada yang lain. Campurkan bahagian yang lebih kecil dengan puri blueberry. Larutkan 2 sudu gelatin mengikut arahan pakej, tambahkan ke dalam periuk krim panas dan kacau.
Langkah 5
Bahagikan campuran yang telah siap dibelah dua dan tambahkan ke kedua-dua bahagian krim curd. Keluarkan pinggan roti dari peti sejuk, letakkan cincin kertas penaik di sebelah dan letakkan isinya, berselang seli antara lapisan putih dan blueberry, kemudian sejukkan kek sehingga pekat.
Langkah 6
Untuk membuat kek roti halia, campurkan 700 gram krim masam dengan 150 gram gula hingga larut sepenuhnya. Potong 500 gram roti halia ke dalam kepingan dan, mencelupkannya ke dalam krim masam, letakkan di atas pinggan dalam lapisan yang rata.
Langkah 7
Letakkan kepingan pisang di atas dan teruskan lapisan bergantian sehingga roti halia selesai. Tutup lapisan atas dengan sisa krim masam dan gula, hiaskan dengan coklat parut dan buah kegemaran anda.
