Pada malam percutian, di mana sebilangan besar tetamu berkumpul di meja, setiap pelayan wanita mula mencari resipi untuk hidangan yang ringkas, tetapi pada masa yang sama lazat dan sedap. Anda boleh mengambil resipi daging babi yang dimasak di dalam ketuhar. Adalah disyorkan untuk menghidangkan hidangan dengan lauk brokoli dan epal.
Kaki babi bakar oven: ramuan
- ham babi dengan berat kira-kira 1.5 kg;
- brokoli - 1 garpu sederhana;
- 2 lobak merah;
- 2 biji bawang;
- 3-4 epal (terbaik dari semua jenis manis dan masam);
- satu sudu teh mentega;
- garam dan lada;
- 0.5 liter air.
Ham babi bakar: cara memasak
Kaki daging babi haruslah cantik, sehingga hidangan yang disiapkan tidak hanya menyenangkan dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilannya, oleh itu, anda perlu mempertimbangkan pilihan daging dengan teliti.
Mula-mula anda perlu mengupas bawang dan wortel, kemudian potong menjadi kepingan besar.
Kemudian anda boleh meneruskan kaki babi. Anda perlu memanggang daging dengan kulit menghadap ke atas, pertama anda perlu membuat potongan kulit dalam bentuk grid, dan kemudian garam dan lada ham dengan lembut di semua sisi.
Ketuhar mesti dipanaskan hingga 175 darjah. Dalam bentuk dengan bahagian bawah dan dinding yang tebal, sayur-sayuran terlebih dahulu dibentangkan, dan kemudian ham. Seterusnya, anda perlu menuangkan 500 ml air. Ham boleh dihantar ke oven. Memasak selama 1 jam 15 minit. Dalam masa 60 minit, acuan harus ditutup dengan kerajang agar ham tidak terbakar. Anda boleh mengeluarkan kerajang 15 minit sebelum memasak, dan selama ini ham akan mempunyai kerak garing dan keemasan.
Kaki babi: apa yang perlu dimasak untuk lauk
Sayur-sayuran dan buah-buahan akan menjadi makanan asli bagi daging. Brokoli mesti dibongkar menjadi perbungaan dan dikukus. Epal rangup berbeza dengan sayur-sayuran yang lembut. Untuk melakukan ini, mereka perlu dipotong menjadi empat, membuang biji, dan kemudian goreng dalam kuali dalam mentega selama beberapa minit.
