Hidangan panas yang sangat baik yang sesuai untuk makan malam keluarga dan perayaan perayaan. Ia sesuai dengan wain putih kering
Ia perlu
- - 250 g daging sapi muda;
- - 100 g sup daging;
- - 3 biji. terung;
- - 35 g mentega;
- - 20 g beras;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - 100 g keju keras;
- - 2 biji tomato;
- - 1 keping bawang sederhana;
- - garam, lada secukup rasa;
- - pasli.
Arahan
Langkah 1
Potong daging lembu menjadi kepingan kecil, goreng dengan minyak bunga matahari. Kemudian isi daging dengan air sehingga ditutup sepenuhnya, tutup periuk dengan penutup dan didihkan hingga lembut.
Langkah 2
Bilas nasi dengan air sejuk dan rebus hingga separuh masak. Cincang bawang dan goreng dalam mentega. Kupas terung dan potong, garam dan biarkan selama 20 minit, kemudian bilas dan goreng hingga kekuningan.
Langkah 3
Campurkan daging dengan bawang goreng dan nasi, taburkan dengan garam dan lada hitam. Dalam pinggan berminyak, masukkan lapisan terung pertama, kemudian daging dan tutup lagi dengan terung, letakkan tomato cincang di atasnya, tuangkan kuahnya dan taburkan dengan keju.
Langkah 4
Letakkan di dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 180 darjah. Taburkan moussaka panas dengan pasli cincang.
