Ikan rebus adalah hidangan sedap dan beraroma yang tidak membebankan perut. Semasa rebus, ikan bilis, pollock, ikan kod, perhambaan, ikan keli, ikan tenggiri, nila, ikan keli, pike perch, halibut dan salmon merah jambu sangat baik. Anda boleh merebus ikan dengan cara yang berbeza.
Ia perlu
-
- Seekor ikan
- Bawang
- Lobak
- Krim masam
- Tomato atau pes tomato
- Minyak sayuran
- Garam
- Rempah
- Hijau
Arahan
Langkah 1
Ikan rebus dengan sayur-sayuran Potong ikan menjadi beberapa bahagian. Panaskan minyak dan goreng ikan di setiap sisi selama 2-3 minit b. Parut wortel pada parut kasar, potong bawang menjadi kiub. Goreng sayur dalam minyak sayuran hingga separuh masak. C. Masukkan ikan dan sayur tumis ke dalam periuk dalam. Masukkan sedikit air mendidih untuk menutup ikan. Letakkan periuk di atas api yang tinggi. Setelah mendidih, kecilkan api hingga rendah, tutup periuk dan reneh ikan selama 10-15 minit d. Pada akhir memasak, tambahkan garam dan rempah kegemaran anda ke rebusan ikan.
Langkah 2
Ikan rebus dengan tomato. Goreng kepingan ikan dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan (2-3 minit di setiap sisi) b. Larutkan satu sudu pes tomato dalam segelas air mendidih. Masukkan ikan ke dalam periuk dalam dan tutup dengan larutan tomato yang dihasilkan. Pes tomato yang dicairkan hendaklah melapisi ikan. Daripada pes tomato, anda boleh menggunakan kepingan tomato segar yang digoreng dalam minyak sayuran (disarankan untuk mengeluarkan kulit dari tomato). Sekiranya menggunakan tomato, tambahkan air mendidih tambahan ke dalam periuk untuk melapisi ikan d. Setelah mendidih, reneh ikan selama 10-15 minit. Masukkan garam, rempah kegemaran anda dan dill 2-3 minit sebelum memasak.
Langkah 3
Ikan rebus dengan krim masam. Goreng bawang yang dipotong setengah cincin dalam minyak sayuran selama 3-4 minit. Masukkan kepingan ikan kecil (lebih baik fillet) ke dalam bawang dan masak selama lebih kurang 4-5 minit b. Pindahkan ikan dan bawang ke dalam periuk dalam, masukkan krim masam rendah lemak. Anda boleh menggunakan krim dan bukannya krim masam. Gaul rata semua dan masukkan periuk di atas api. C. Memasak ikan rebus dalam krim masam akan memakan masa sekitar 15-20 minit. Apabila hidangan hampir selesai, masukkan garam dan lada.
