Dari produk yang kelihatan biasa seperti ayam dan kentang, anda boleh memasak banyak jenis hidangan lazat. Kentang diresapi dengan rasa dan aroma ayam, dan dagingnya lembut dan berair.
Ia perlu
-
- Untuk kentang rebus dengan isi ayam:
- - 7 ubi kentang besar;
- - 200-300 g fillet ayam;
- - 150 g keju;
- - 1 sudu besar krim masam;
- - 1 biji bawang;
- - minyak sayuran;
- - garam
- rempah
- dill hijau secukup rasa.
- Untuk Kentang Goreng Ayam:
- - 600 g kentang;
- - 300 g fillet ayam;
- - 1 biji bawang;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 2 sudu besar mayonis;
- - minyak sayuran;
- - garam
- lada hitam tanah
- Daun bay
- hijau secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kentang rebus dengan fillet ayam Rebus kentang dengan kulitnya hingga lembut. Sejukkan dan kupas. Potong setiap ubi menjadi dua bahagian yang sama. Dengan menggunakan satu sudu teh, lepaskan bahagian tengahnya dengan teliti untuk membentuk cawan kentang.
Langkah 2
Potong bawang dan kentang yang tinggal. Bilas dan keringkan fillet ayam di atas tuala kertas, kemudian potong dadu kecil. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang cincang dan ayam. Masukkan krim masam, dill, dan inti kentang. Musim dengan garam dan lada. Kacau campuran dan masak selama beberapa minit lagi.
Langkah 3
Parut keju pada parut halus. Griskan penaik dengan minyak sayuran. Pilih pinggan mangkuk dengan ukuran yang begitu sesuai dengan perahu kentang.
Langkah 4
Garam setiap kentang separuh. Taburkan dengan pala tanah jika mahu. Isi kentang dengan isi ayam dan masukkan ke dalam acuan. Taburkan dengan keju parut di atas.
Langkah 5
Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar hingga kekuningan selama 30-40 minit.
Langkah 6
Kentang Goreng Ayam Basuh isi ayam, keringkan dan potong kiub kecil. Potong bawang dan bawang putih yang telah dikupas. Hancurkan daun salam. Satukan ayam, bawang putih dan bawang. Musim dengan mayonis, garam dan lada, masukkan daun salam seperti yang dikehendaki. Kacau campuran dan biarkan perap selama 20-30 minit. Kupas kentang dan potong ubi menjadi kiub.
Langkah 7
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan letakkan fillet ayam yang diperap di dalamnya. Masukkan kentang sebaik sahaja ayam mula keperangan. Masukkan api hingga sederhana, tutup kuali dan goreng kentang dan ayam hingga lembut, kira-kira 20 minit. Taburkan hidangan siap dengan dill cincang halus dan bawang hijau.
