Kuki diet adalah keselamatan sebenar bagi mereka yang ingin bersantai di tempat yang hangat sambil minum secawan teh dan tidak memikirkan kalori. Untuk semua kegunaannya, kuki ini tidak kalah dengan rasa mereka yang kaya dan tidak selalu berguna.
Sebagai tambahan kepada kandungan kalori rendah, penerimaan bahan-bahan berguna seperti serat, vitamin kumpulan B dan E juga termasuk dalam kuki diet. Untuk penyediaannya, beberapa produk luar negara jarang diperlukan sama sekali. Ia disediakan dari bahan semula jadi yang paling biasa dengan cepat dan mudah.
Diet biskut oat-nanas
Untuk membuat biskut nanas oatmeal, anda memerlukan produk berikut:
- oatmeal - 4 gelas;
- nanas - 300 g;
- tepung gandum - 2 gelas;
- jus epal - 1 gelas;
- baking soda - 2 sudu kecil;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- susu (skim) - ½ cawan;
- putih telur - 3 biji.
Untuk kuki, lebih baik menggunakan oatmeal segera (yang tidak perlu direbus). Dalam mangkuk yang dalam, satukan tepung, baking soda dan nanas cincang halus. Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan susu. Campurkan semuanya dengan baik. Masukkan tepung oat, kacau dan biarkan selama 5 minit hingga membengkak. Tuangkan jus epal dan kacau lagi dengan sudu dari bawah ke atas.
Pukul putih telur dengan secubit garam sehingga puncak tegas diperoleh. Bentuk bahagian campuran nenas oat dan celupkan masing-masing ke dalam jisim protein. Sudu ke atas loyang. Lembaran penaik hendaklah disapu terlebih dahulu dengan minyak sayuran atau ditutup dengan perkamen. Bakar pada suhu 150-180 ° C selama 10-15 minit. Hidangkan kuki sejuk ke meja.
Kek keju kotej dan pisang
Bahan-bahan:
- keju kotej (bebas lemak) - 100g;
- pisang - 1 pc.;
- oatmeal - 100g;
- kismis (sebarang buah kering) - 50g.
Parut pisang dalam pengisar atau cincang. Sekiranya anda menggunakan dadih yang rapuh, lebih baik menggosoknya terlebih dahulu melalui ayakan atau dipukul dengan pengisar untuk mendapatkan jisim homogen. Tuangkan kismis (buah kering) dengan air panas (bukan air mendidih) selama 10 minit. Tiriskan air, keringkan kismis di tuala kertas.
Campurkan semua bahan menjadi jisim homogen. Biarkan doh selama 15 minit untuk membengkak serpihan. Dengan sudu besar atau tangan yang direndam dalam air sejuk, letakkan biskut di atas loyang (sebelumnya ditutup dengan perkamen).
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga kerak muncul (lebih kurang 20 minit). Keluarkan kuki dari loyang apabila ia betul-betul sejuk.
Biskut keju diet
Bahan-bahan:
- keju yang diproses - 2 biji.;
- tepung gandum - 2 gelas;
- gula - ½ cawan;
- telur - 1 pc.;
- baking soda - 1 sudu kecil.
Daging yang diproses mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Setelah beku, parut pada parut kasar. Masukkan telur dan gula ke keju, kacau hingga sebati. Padamkan soda dengan cuka. Masukkan jisim keju dan telur.
Ayak tepung ke oksigen, tambahkan 1 gelas tepung ke dalam adunan, campurkan. Masukkan segelas tepung kedua sedikit demi sedikit, sambil terus mengaduk adunan. Doh mestilah homogen, tanpa ketulan. Jumlah tepung harus dilihat dari keadaan doh. Seharusnya tidak terlalu curam, tetapi juga tidak menyebar, sehingga dapat digulung dengan rolling pin.
Gulungkan doh yang sudah siap ke lapisan setebal 5-8 mm, potong cetakan dari itu (mengikut cita rasa dan warna anda). Pindahkan kuki ke loyang yang sudah berminyak. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Bakar cookies pada suhu 180-200 ° C hingga coklat keemasan.
