Roti dengan ketukan akan menarik perhatian semua orang. Oleh kerana lemak, doh ternyata rapuh dan kering, dan tidak lembut dan berkarat. Roti sedikit keras, tidak dapat memperoleh kembali bentuknya setelah menekan, tidak basi dalam jangka masa yang lama. Mereka sesuai dengan sup kubis atau hanya kopi.
Ia perlu
- - telur - 1 keping;
- - gula - 1 sudu kecil;
- - garam - 2/3 sudu kecil;
- - bacon cair - 5 sudu besar;
- - tepung - 1/4 cawan;
- - ragi kering - 2/3 sudu kecil;
- - brisket atau daging - 400 g.
Arahan
Langkah 1
Cincang halus roti bakar atau daging asap dengan lapisan nipis. Musim dengan garam dan tumis hingga pecah-pecah keemasan. Anda boleh menggunakan dapur atau microwave untuk ini. Keluarkan lemak dari daging.
Langkah 2
Larutkan gula dan ragi dalam 0.5 cawan air suam. Campurkan campuran dengan baik. Satukan tepung, lemak babi, telur, garam dan air ragi. Kacau adunan dan masukkan serbuk ke adunan yang telah siap.
Langkah 3
Bentuk bola kecil. Letakkan di atas loyang yang dilumurkan dan biarkan sedikit jarak. Saiz roti sekurang-kurangnya dua kali ganda.
Langkah 4
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200oC hingga masak. Gris roti siap dengan keropok dengan marjerin atau mentega di atas. Letakkan di dalam mangkuk dengan tuala kertas. Tutup bahagian atas dengan tuala.
