Hidangan ikan trout disediakan secara asas, tetapi ternyata sangat enak. Seluruh rahsia ada pada daging lembut berair. Ia kurang berlemak daripada, misalnya, salmon, dan oleh itu ia cepat diserap. Trout panggang adalah tambahan yang bagus untuk menu apa pun.
Ia perlu
-
- trout;
- jus lemon;
- tepung;
- garam;
- rempah;
- 2 sudu besar sudu minyak rapeseed;
- dill;
- pasli.
Arahan
Langkah 1
Sediakan ikan trout anda dengan betul. Mesti dicuci terlebih dahulu, sedikit berasid dengan jus lemon dan garam. Seluruh ikan juga harus dikupas. Untuk menjadikan proses ini sangat mudah, anda bahkan boleh menggunakan scaler ikan khas, yang tidak menjadi masalah untuk dibeli hari ini.
Langkah 2
Tulang sangat menjengkelkan ketika makan ikan dan menghilangkan kegembiraan menikmati rasanya. Untuk mengelakkan ini, anda perlu mengupas ikan, merasakan tulang di pulpa dengan hujung jari anda dan mengeluarkannya dengan pinset atau pinset khas untuk tulang ikan.
Langkah 3
Potong trout menjadi kepingan. Taburkan ikan trout dengan jus lemon dan garam. Untuk mengelakkan trout melekat di bahagian bawah kuali, debu dengan tepung dan kemudian lepaskan lebihan.
Langkah 4
Goreng ikan trout dalam kuali lekat. Gunakan minyak rapeseed, yang sangat sihat, memberi kesan positif pada kadar kolesterol darah dan mengandung banyak vitamin E. Musim dengan rempah. Lada putih dan lemon sesuai dengan ikan. Anda juga boleh menggunakan rempah lain untuk melengkapkan dan menekankan rasa ikan. Ini adalah selasih, anise, ketumbar, marjoram, thyme dan lemon balm (pudina). Masak setiap stik selama 5 minit di satu sisi dan jumlah yang sama di sisi lain.
Langkah 5
Sebelum menghidangkan, hiaskan ikan dengan herba cincang - dill, pasli.
