Daging halus dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang sangat sihat dan enak. Veal sesuai dengan sayur-sayuran, jadi anda boleh bayangkan.
Ia perlu
- 6 kentang,
- 500 gram daging sapi muda,
- 300 gram kubis putih,
- 50 gram terung
- 50 gram kacang hijau
- 2 - 3 ulas bawang putih,
- dua sudu minyak sayuran,
- dua sudu krim masam,
- garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging dan potong kiub sederhana. Panaskan minyak sayuran di dalam kuali dan goreng potongan daging di atasnya hingga warna kemerahan yang menyelerakan. Lebih baik menggoreng dengan api sederhana.
Langkah 2
Kupas kentang dan potong menjadi kepingan, hancurkan kubis. Kubis peking boleh ditambahkan ke kubis biasa. Garam dan lada sedikit. Masukkan terung, kacang, irisan bawang putih dan krim masam ke dalam mangkuk ke kentang (krim masam boleh mengandungi kandungan lemak, tetapi buatan sendiri masih lebih baik, hidangannya ternyata lebih enak dengannya). Anda boleh menambah lada bel. Campurkan dan masukkan potongan daging goreng ke sayur-sayuran.
Langkah 3
Kami memindahkan rebusan kami ke piring penaik, tutup dengan kerajang. Kami membakar daging sapi dengan sayur-sayuran dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira satu jam. Kami menentukan kesediaan hidangan dengan kentang. Setelah kentang siap, pinggan boleh dikeluarkan dari oven. Taburkan daging sapi dengan sayur-sayuran dengan herba segar cincang dan hidangkan. Hidangan panas boleh dihidangkan dengan salad sayur-sayuran dengan krim masam.
