Daging lembu adalah daging yang sangat enak dan sangat dihargai oleh pakar pemakanan dan gourmet dari seluruh dunia. Produk ini kaya dengan zink dan besi, yang menjadikannya bermanfaat untuk tubuh manusia. Banyak hidangan yang boleh disediakan dari daging seperti itu, misalnya daging lembu berair dengan sayur-sayuran dan salad hijau, yang sangat sesuai untuk meja Tahun Baru.
Daging sapi dengan sayur-sayuran dan salad
Untuk memasak daging lembu yang lazat dengan sayur-sayuran, anda memerlukan bahan berikut:
tomato ceri untuk dihidangkan,
daun selada untuk dihidangkan,
sejenis bunga ros
apa-apa rempah untuk daging lembu,
garam,
60 ml minyak zaitun,
500 g bubur daging lembu.
Langkah memasak:
Bilas daging lembu dengan bersih di bawah air yang mengalir dan potong menjadi tiga bahagian yang setebal kira-kira tiga sentimeter.
Ambil bumbu daging dan gabungkan dengan 60 mililiter minyak zaitun, secubit garam. Sebarkan setiap bahagian daging lembu dengan perapan yang dihasilkan di semua sisi. Perap daging suam selama kira-kira satu setengah jam. Kemudian letakkan kepingan dalam kuali panas, goreng di setiap sisi selama empat minit, hingga garing.
Pindahkan daging sapi goreng ke loyang, bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga dua ratus darjah selama 20-30 minit.
Sementara kepingan daging diperap dibakar, bilas dan keringkan tomato ceri dan selada. Potong tomato menjadi dua bahagian, koyakkan salad dengan tangan anda.
Masukkan daging lembu yang sudah siap ke dalam pinggan, letakkan daun salad di sebelahnya, di atasnya terdapat separuh daripada tomato ceri dan rosemary.
Ramai yang keliru dengan perkataan "daging lembu". Lagipun, daging babi disebut daging babi, domba - domba, dan ayam - ayam. Jadi mengapa daging lembu dipanggil daging lembu? Jawapannya berasal dari masa kewujudan Rusia dan dicatat dalam kamus etimologi
Selalunya, soalan ini diajukan oleh ibu muda, tk. anak kecil perlu diberi makan dengan daging yang ditentukan dengan ketat. Selalunya, untuk penyediaan hidangan tertentu, asasnya adalah penggunaan daging lembu. Jadi bagaimana anda boleh memberitahu satu sama lain?
Musim panas adalah waktu rehat, kebahagiaan dan kesenangan. Dan dalam tempoh ini, anda mahukan makanan istimewa - lazat, hampir meriah. Sekiranya kebab di alam nampak membosankan, anda harus memasak sesuatu yang baru dari daging. Ini mungkin hidangan yang dianggap oleh kebanyakan orang sebagai pilihan "
Rasa potongan daging buatan sendiri bergantung pada komponen daging. Daging babi dan daging lembu dianggap universal, dengan potongan dagingnya berair. Sebagai tambahan kepada aditif biasa dalam bentuk telur dan roti yang direndam dalam susu, anda boleh menambahkan kentang mentah parut, pelbagai sayur-sayuran, bijirin, semolina dan semua jenis rempah ke daging cincang
Daging sapi boleh digunakan untuk membuat hidangan sederhana - stroganoff daging lembu. Ia juga disebut daging lembu Stroganoff. Hidangan ini sangat popular di banyak negara selama lebih dari seratus tahun. Dalam tempoh ini, resipi hidangan telah mengalami beberapa perubahan
