Paskah adalah percutian paling terang! Jadual Paskah selalu menjadi yang paling indah, berlimpah dan bertenaga. Telur dicat, Paskah sudah siap, masih tinggal untuk membakar kek kerajaan dengan tangan anda sendiri. Ini adalah perniagaan yang menyusahkan dan memakan masa, tetapi hasilnya berbaloi!
Ia perlu
-
- 1 kg. tepung
- 6 biji telur
- 400 gr. mentega
- 1, 5 Seni. susu
- 2 sudu besar Sahara
- 50 gr. ragi
- 0.5 sudu kecil garam
- 150 g kismis
- 100 g kacang
- vanillin
Arahan
Langkah 1
Sediakan adunan doh. Untuk melakukan ini, tuangkan susu suam ke dalam periuk besar dan kacau dalam ragi. Campurkan semuanya sehingga larut ragi sepenuhnya. Masukkan satu sudu gula dan setengah gelas tepung. Kacau lagi dan letakkan doh di tempat yang hangat untuk naik.
Langkah 2
Cairkan mentega. Kacau telur dengan gula, vanila dan garam dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan semua bahan ke dalam bancuhan yang sesuai. Campurkan semuanya dengan baik. Kemudian anda perlu menguli doh, menambah tepung yang diayak. Doh mesti betul-betul di belakang sisi periuk dan dari tangan anda.
Langkah 3
Masukkan kismis yang telah dicuci dan dibasahkan. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menambah walnut cincang dan buah manisan.
Langkah 4
Pindahkan adunan yang sudah siap ke dalam tin yang sudah diminyaki, isinya hingga separuh. Anda boleh membungkus acuan di dalamnya dengan kertas perkamen supaya kek tidak terbakar atau kehabisan acuan. Biarkan doh naik dan bakar dalam oven pada suhu 180 ° C selama lebih kurang 50 minit. Kek dikeluarkan dari acuan ketika sejuk.
Langkah 5
Sikat kek siap dengan putih tepung dan gula tepung. Hiaskan dengan taburan berwarna khas atau irisan marmalade.
