Sama sekali tidak sukar untuk menyiapkan makan malam yang ringan dan sihat. Pengisiannya ternyata sangat berair, hidangannya sedap dan, yang penting, tidak tinggi kalori.
Ia perlu
- - 1 kg tomato,
- - 500 gram daging cincang (dibeli atau buatan sendiri).
- - 1 bawang,
- - 25 gram minyak sayuran,
- - garam secukup rasa.
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - pasli secukup rasa,
- - 100 gram keju keras.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, potong kiub kecil. Panaskan minyak sayuran dan tumiskan kiub bawang hingga lut.
Langkah 2
Basuh tomato, potong bahagian atas dan gunakan sudu untuk mengeluarkan bahagian tengahnya.
Langkah 3
Campurkan daging cincang dengan bawang, goreng dengan api kecil. Semasa menggoreng, pecahkan gumpalan daging cincang.
Langkah 4
Bilas peterseli atau dill, potong halus, campurkan dengan bawang dan daging cincang. Masukkan sedikit pulpa tomato ke daging cincang dalam kuali, musim dengan garam dan lada secukup rasa. Bawa daging cincang untuk kesediaan.
Langkah 5
Lembutkan pengisian yang dihasilkan ke atas tomato yang telah disediakan. Pindahkan tomato yang disumbat ke pinggan ketuhar. Parut keju dan taburkan setiap tomato dengan keju untuk membentuk topi.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Bakar tomato selama lebih kurang 20 minit. Setelah keju cair, hidangan boleh dikeluarkan dari ketuhar dan disajikan dengan sos atau krim masam. Hiaskan tomato dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.
