Kek "Bukit Madu" sangat senang disediakan dan merujuk kepada masakan Asia-Timur. Resipi klasik untuk "Bukit Madu" terdiri daripada adunan yang tidak beragi dan menuangkan madu. Sekiranya anda mahu, anda boleh menukar ramuan termudah, yang akan memberikan rasa yang tidak biasa kepada kek.
Ia perlu
- –2-3 telur;
- –240 g tepung gandum;
- –0.5 sudu kecil garam;
- –2-4 sudu besar. madu (linden, herba, soba);
- -1 sudu besar Sahara;
- -minyak bunga matahari;
- –40 g walnut;
- –15 g kacang pain.
Arahan
Langkah 1
Pada awal memasak, uli adunan telur dan tepung yang sukar. Untuk melakukan ini, ambil cawan dalam, pecahkan telur, tambah garam dan tambah tepung sedikit demi sedikit. Apabila adunan menjadi pekat, letakkan di atas meja dengan tepung dan mula menguli. Doh dengan konsistensi yang diinginkan akan menjadi ketat dan pekat.
Langkah 2
Ambil penggulung kayu, taburkan sedikit dengan tepung dan mula melancarkan doh ke dalam kek. Rasa slaid masa depan bergantung pada ketebalan lapisan doh. Oleh itu, buat setiap lapisan setipis mungkin.
Langkah 3
Dengan menggunakan pisau tajam, potong kek memanjang menjadi kepingan, dan kemudian seberang. Anda akan mempunyai segi empat tepat lurus. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan panaskan hingga mendidih. Sebarkan doh dalam bahagian kecil. Kacau selalu kerana adunan nipis masak dengan cepat dan boleh membakar.
Langkah 4
Masukkan persegi panjang goreng terlebih dahulu ke dalam saringan untuk mengeluarkan lebihan minyak, dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk. Panaskan madu dan gula secara berasingan dalam tab mandi air dan tuangkan sirap yang dihasilkan ke atas adunan. Seterusnya, campurkan dengan cepat jisim madu yang dihasilkan, letakkan di atas pinggan rata dan bentuk slaid.
Langkah 5
Taburkan kek dengan murah hati dengan kacang pinus dan kenari di atasnya, dan kemudian masukkan ke tempat yang sejuk selama 8-10 jam. Jangan lupa masukkan slaid ke dalam peti sejuk selepas digunakan. Ini akan mengekalkan kek dan tidak hancur.
