Bryndza memberikan hidangan ini pesona Mediterranean yang unik, sementara nota cabai dan bawang putih menambah rempah.
Ia perlu
- - 350 g pasta berbentuk tempurung;
- - setengah bawang;
- - 1 ulas bawang putih;
- - 0.5 biji cili;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - 430 g bayam beku;
- - 1 meja. satu sudu jus lemon;
- - 170 g keju feta;
- - 2 tangkai selasih;
- - garam, lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rebus pasta tempurung dengan banyak air.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang putih dan bawang sekecil mungkin. Kupas dan cincang lada cili.
Langkah 3
Panaskan minyak zaitun dalam periuk dan tumis bawang putih dan bawang di dalamnya selama kira-kira 5 minit, kemudian masukkan bayam beku, angkat kuali dari api dan tutup. Apabila bayam melambat, perah dengan perlahan.
Langkah 4
Toskan pasta dan masukkan bayam bersama cili. Musim dengan 1 sudu besar jus lemon, garam dan lada.
Langkah 5
Potong keju menjadi kiub besar, masukkan pasta dan panaskan di atas dapur selama 3 minit. Taburkan selasih cincang di atas pinggan sebelum dihidangkan.
