Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan pasta - spageti, mi, pasta atau tanduk. Ini adalah resipi ringkas untuk pasta Itali klasik, yang boleh digunakan untuk menyediakan makan siang yang lazat dan memuaskan dengan cepat dan mudah.
Ia perlu
- - spageti - 250 g;
- - cendawan - 200 g;
- - ham - 100 g;
- - mentega - 30 g;
- - bawang - ½ kepala;
- - krim - 70 ml;
- - garam, rempah - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kami menyediakan ramuan. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Kupas cendawan dan potong menjadi kepingan nipis. Kami juga memotong ham menjadi kepingan kecil. Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan cendawan mengikut citarasa anda, kecuali acar. Cendawan segar atau cendawan tiram adalah yang terbaik.
Langkah 2
Rendam spageti dalam air masin mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Sebaiknya buat masa memasak supaya pasta dan sos dimasak pada masa yang sama.
Langkah 3
Semasa spageti mendidih, sediakan sosnya. Cairkan mentega dalam kuali. Kami merendam bawang cincang di dalamnya, kemudian cendawan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah cengkih bawang putih yang dicincang halus - bawang putih selalu digunakan dalam resipi pasta Itali klasik. Setelah menggoreng sedikit, masukkan ham, kemudian garam dan masukkan perasa secukupnya. Goreng semuanya hingga lembut dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Kemudian tuangkan krim, tutup periuk dengan penutup dan biarkan dengan api kecil selama 2-4 minit.
Langkah 4
Tiriskan pasta dan isi dengan sedikit mentega. Masukkan pinggan, letakkan sos di atas. Anda boleh menghias hidangan dengan ramuan herba, sayur-sayuran, atau keju parut. Hidangkan panas selepas dimasak.
