Chicken lasagna adalah hidangan yang sangat lembut dan mudah disediakan yang sesuai untuk sarapan pagi yang enak bersama keluarga.
Ia perlu
- 1.5 kg ayam,
- 1 biji bawang
- 300 ml wain putih,
- 1 saderi
- 450 gram daun bawang,
- 150 gram mentega
- 90 gram tepung
- 1 ulas bawang putih
- 225 gram keju keras
- 50 gram parmesan,
- 1 daun bay
- sebilangan lada hitam,
- 280 ml krim bebas lemak,
- 3 sudu besar sudu kacang,
- 300 gram kepingan lasagna.
Arahan
Langkah 1
Masukkan ayam dan bilas dengan baik, potong menjadi beberapa bahagian. Kami mengalihkan kepingan ayam ke dalam periuk, isi dengan air suam, tuangkan 150 ml wain, musim dengan lada dan garam. Masukkan lavrushka ke dalam periuk dan masak sehingga daging dimasak.
Langkah 2
Keluarkan ayam rebus dari kuali, masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan hingga sejuk. Potong daging ayam yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil.
Langkah 3
Biarkan kuah ayam di atas api dan rebus hingga satu liter.
Langkah 4
Panaskan air dalam periuk berasingan, tetapi jangan sampai mendidih. Kami memasukkan lasagna ke dalam air dan setelah 5-7 saat mengeluarkannya, pindahkan ke rak wayar dan biarkan hingga kering.
Langkah 5
Kami mencuci daun bawang, potong dan goreng dalam mentega dengan penambahan bawang putih cincang selama 10 minit. Keluarkan loyang dari api dan masukkan sisa mentega di dalamnya, cairkan (kuali panas, cair dengan cepat). Letakkan kembali loyang di atas api dan goreng tepung dengan cepat. Tuangkan kaldu ayam rebus, 150 ml wain putih dan didihkan.
Langkah 6
Setelah mendidih, tutup periuk dengan penutup, kecilkan api dan masak selama 4 minit.
Langkah 7
Masukkan Parmesan parut dan separuh daripada keju parut parut ke dalam loyang. Tuangkan krim ke dalam periuk, musim dengan lada dan garam, sambil kacau, masak sos sehingga mendidih, kemudian matikan api dan sejukkan sos.
Langkah 8
Masukkan sos (bahagian kecil) ke dalam bentuk siap, tutup dengan lasagna. Masukkan sedikit ayam dan bawang ke atas lasagne, taburkan dengan keju parut dan minyak dengan sos.
Masukkan lasagna ke atas sos dan ulangi semua langkah lagi sehingga lapisan selesai. Taburkan lasagna dengan keju dan kacang cincang.
Langkah 9
Kami membakar lasagne dalam ketuhar yang dipanaskan (180 darjah) selama kira-kira 45 minit. Sejukkan sedikit laser siap dan hidangkan.
