Fettuccine adalah pasta pita rata yang terdapat di hampir semua pasar raya. Fettuccine sesuai dengan makanan laut dan bayam.
Ia perlu
250 gram fettuccine, 450 gram udang, 2 sudu mentega, 2 ulas bawang putih, 1 sudu teh paprika, 250 gram bayam, 2 lemon, setengah sudu teh garam, setengah sudu teh lada hitam
Arahan
Langkah 1
Celupkan fettuccine dalam air masin mendidih dan masak selama 10 minit. Tiriskan air.
Langkah 2
Rebus udang dalam air masin hingga lembut (3-4 minit). Keluarkan mereka dari air
Langkah 3
Cairkan mentega dalam kuali, masukkan udang, bawang putih dan paprika cincang halus.
Langkah 4
Perah jus dari lemon, dan parut semangat pada parut halus. Basuh bayam dan koyak menjadi kepingan besar.
Langkah 5
Masukkan fettuccine, jus setengah lemon, zest, lada hitam dan bayam ke udang.
Langkah 6
Didihkan selama 3-5 minit di bawah penutup tertutup. Matikan api, gerimis bersama jus lemon yang tinggal dan biarkan selama 5 minit.
